咸肉是很多人最喜欢，在对咸肉挑选的情况下，一定要谨慎开展，咸肉的味儿和营养成分全是较为高，可是在吃的情况下，也是需要把握一些具体方法，那样对身体健康，才不容易有一切的危害，尤其是咸肉它很咸，因此不可以过多的吃，对腊肉怎么吃美味呢，咸肉也是拥有 一些非常好的治疗方法。

　　很多人对腊肉怎么吃美味上，全是不清楚该怎样开展，这类食材在制做上，也是拥有 非常好的方式 ，因此在对它挑选的情况下，也是需要对它的治疗方式开展非常好了解。

　　腊肉怎么吃：

　　青蒜炒腊肉

　　原材料：咸肉，韭菜苔，干红辣椒，麻椒，生抽酱油

　　作法：

　　1、咸肉用温开水侵泡三十分钟后，控干水份切割成片状

　　2、韭菜苔清洗去根切段，干红辣椒掰段儿

　　3、油烧，倒进干红辣椒和麻椒，出香气后，倒进咸肉片煸炒

　　4、持续煸炒至咸肉白肉一部分全透明

　　5、倒进少量生抽酱油，炒匀后倒进韭菜苔，熄火

　　6、将韭菜苔煸炒匀称就可以

　　小技巧

　　1、咸肉完全炒过后再放进韭菜苔，就可以熄火，用锅中的余热回收使韭菜苔做到半生不熟情况就可以

　　2、咸肉自身是咸的，又点了少量生抽酱油，因此不需加盐

　　3、咸肉是自身腌的，沒有历经熏烤，少了些买回来咸肉的熏香气，但是味儿也是非常非常好的。

　　根据以上详细介绍，对腊肉怎么吃美味呢，以上的做法是最好之选，这种食用方法全是非常好之选，但是要留意的是，在对腊肉制作的情况下，熟度也不适合很大，不然非常容易烧糊，那样吃的情况下，对身体健康也是沒有一切的益处。