早糯谷一样归属于稻米的一种，是在我国南方地区比较多见的一种稻米，由于早糯谷具备一定的黏性，因此它不仅能够用于做为白米饭来服用，另外还能够用于制做变成不一样的点心和甜品，这一点是北方地区的江米所没法做到的，例如大家常常服用的甜米酒，便是应用的早糯谷制做而成的。

　　换句话说，早糯谷的功效要比北方地区的江米空出许多的，并且它的营养成分也不属于北方地区的江米，尤其是针对颗粒物圆润和早糯谷，营养成分高些一些。实际早糯谷作用与功效文中就为您作出详解。

　　早糯谷作用：

　　1.补气血养血

　　常吃早糯谷能补气血养血，食欲不佳的群体能够多服用，另外对肠鸣腹泻等病症能有一定的医治功效。

　　2.滋补养生人体

　　早糯谷能够制成酒酿服用，有补气血醒神，养颜美容的作用。

　　3.抗癌防癌

　　早糯谷中带有丰富多彩的蛋白，维他命和矿物，常吃能滋补养生人体，防止心血管疾病，还能具有防癌抗癌、益寿延年的实际效果。

　　早糯谷作用功效：

　　甜品：早糯谷碾成粉，与糖、牛乳等制成麻薯，蒸食或是煮开服用均可，爽口零食甜点。

　　菜式：早糯谷还能够碾成颗粒，制成糯米蒸排骨等菜式，味浓口感好。

　　传统食物：早糯谷还可以制成棕子，绿豆糕等食材服用，变成传统食物。

　　熬粥：早糯谷还可以与稻米，豆类食品一起熬粥服用，有滋补养生的功效。

　　坚信根据文中的详细介绍以后，您针对早糯谷作用与功效早已拥有充足的掌握，在您选购了早糯谷以后，在存储的情况下要留意它的存储方法，要将其置放在荫凉干躁的地区存储，防止早糯谷长霉，但是针对身患糖尿病的人而言，不适合过多服用早糯谷。