1、黄豆面粉益气、健脾利湿，合适这些食欲不大好、吃东西无味的老人服用，这种人通常是湿困肠胃，还伴随肚子里撑胀、身体困重、健身运动作用变弱、非常容易消化不良等病症,从西医方面的视角而言，便是老人味觉衰退、茶饭不思，当代研究发现大豆里边带有丰富多彩的不饱和脂肪酸、胆碱，碾成粉服用有益脑功效，还能推动胃肠功能、提高胃口。

　　2、黄豆面粉能够 立即冲食，还能够制成玉米饼，黄豆面粉制做的大豆玉米饼，不但口味香酥，并且有很高的营养成分，由于黄豆面粉就睡做为关键的原材料，高蛋白食物的食材，也是保健养生的必不可少，自然吃黄豆面粉博饼的情况下，也需要留意，吃太多更易上火。

　　3、黄豆面粉中带有很多的不饱和脂肪和大豆磷脂，这种营养元素可以提升血管延展性，对血管有维护功效，并且黄豆面粉中有纯天然的防癌成份，可以控制人体内的特异性病毒感染。黄豆面粉一般都用开水冲调，制冷以后立即食用就可以。

　　4、维护血管：黄豆面粉中带有很多的不饱和脂肪和大豆磷脂，可以防止血管脆化，还能推动身体的血液循环系统。

　　5、防止癌症：黄豆面粉中有纯天然的防癌成份，在其中的大豆异黄酮、硒和皂角苷的成分很高，可以一定水平上防止细胞癌变。

　　6、减肥瘦身降血脂：黄豆面粉中的人参皂甙类化合物可以减少人体脂肪的消化吸收，而黄豆面粉中的化学纤维可以加速食材根据肠胃的時间。

　　7、立即冲：在杯里添加适量黄豆面粉，引入开水后搅拌均匀，可依本人爱好酌量加上纯蜂蜜或老冰糖。

　　8、做成饮品：在杯里引入200mL的牛乳，放进适当的黄豆面粉，用汤勺充足搅拌均匀，让黄豆面粉融解匀称后即进行。

　　9、做沾料：用煮或煮熟的糯米糍粑或棕子剥掉后沾上添加细砂糖的黄豆面粉。