伴随着智能化的发展趋势在不断提升的，大家的生活品质也是在不断提升的，大家的生活水平也是在不断提升的，大家的生活习惯也是在不断提升的，也更是由于这类状况，大家所做的事儿也是比较多的，而这种事儿也是比较好的，而这类大锅菜菜谱便是在其中的一种的。

　　而针对这类大铁锅肉食谱，实际上在社会发展上的作法也是较为各种各样的，因此大家的挑选也是较为各种各样的，那样也是较为开心的事的，而下边便是一些相关这类大铁锅肉食谱的材料的，另外也是期待大伙儿能好好运用。

　　西坡猪肘子： 1. 猪肘子十五磅 (Walmart Super Center 有销售， 一般应买2个)。 2. 在猪肘子无皮的一面，用刀割十字以进味道。 3. 糖、米酒、生抽酱油、酱油各一杯(1 cup)，生姜片、麻椒、八角茴香、葱、蒜各适当。混在一起，制成调味品。 4. 先将调味品放进盆里，再把猪肘子放进调味品中滚一下，随后将软皮朝上。盖上侵泡十小时上下。 5. 放进烤箱烤两小时于250°C。 6. 将烤箱温度调至200°C，再烤五、六个钟头。 7. 开吃。

　　菜式： 猪肉炖粉絲

　　原材料： 1个10磅上下的猪腿，2包粉絲 

　　调味品： 生抽，米酒，盐，糖，葱，姜，八角茴香 

　　作法： (1) 将猪腿用开水煮一下来血。(2) 猪腿放进锅中，添加各种各样调味品适当，放水吞没猪腿，375F烤90分钟，添加粉絲再烤20分钟。

　　菜式： 土豆炖牛肉 

　　原材料： 10磅牛羊肉，10磅马铃薯 

　　调味品： 卤包， 生抽，盐，糖(少量，可选) 

　　作法： (1) 将牛羊肉切片后用开水煮一下来鲜血，或侵泡一会儿去鲜血。 (2) 将牛羊肉加水烧开后添加卤包，生抽，盐文火炖1钟头，将土豆削皮切片添加牛羊肉再一起炖30分钟。 Back

　　菜式： 白切鸡 

　　原材料： 20磅1/4(quarter)鸡 

　　调味品： 生抽，色拉油，油辣子，盐，糖，葱 

　　作法： 将鸡用烧开后文火炖40分钟，晾凉，斩成一小块。将调味品调在一起，洒在黑椒鸡块上。

　　秘诀： 油辣子可自做。将油烧开，不必烧滚，放进辣椒面。

　　菜式： 麻辣豆腐 

　　原材料： 12盒豆腐，1瓶朋友牌朝天椒豆酱(一一茶匙，同用半罐)。

　　调味品： 生抽，盐，木薯淀粉，葱，芝麻油(可选) 作法： 自己炒菜锅放进少量油，烧开，添加一一茶匙辣椒酱，添加3-4盒切完的水豆腐(依据炒菜锅的尺寸)，添加盐，生抽，煮沸，文火炖10分钟。添加葱、木薯淀粉出锅。

　　根据上边的了解和详细介绍，想来大伙儿能对这类大锅菜菜谱都是有一定的掌握了吧，另外也是期待大伙儿能从上边的专业知识能有一定的协助的，另外也是期待大伙儿能在平常的日常生活多做一些合适自身的健身运动的，另外也是期待大伙儿能在平常的日常生活多吃一些翠绿色身心健康的蔬菜水果。