很多人都是有将剩饭剩菜放入电冰箱，第二天再拿出来吃的亲身经历。前不久，鄞州二院消化内科问诊的一位老婆婆却由于吃完电冰箱里的剩食造成腹泻并最后引起肠梗阻，出现意外丟了生命。

　　大概两星期前，80岁的李老太太从电冰箱里取出一碗放了二天的肉饼蒸蛋就饭。没多久，老婆婆便刚开始拉肚子，一个中午跑了十几趟洗手间。第二天，见状况仍没转好，亲人便把老年人送院救护。住院后，因长期腹泻造成比较严重脱水、肠胃缺血性，老年人出現急性肠梗阻病症，再加15年以前曾因结肠癌做了一次大手术治疗，病况骤变，虽经不遗余力救治，老年人還是离开人世间。

　　“如今大家对电冰箱的依存度大力加强，事实上，电冰箱工作中下的超低温自然环境并不可以预防全部的病原菌，一些病菌、霉菌反倒会在超低温下很多繁育，变成发病‘罪魁祸首’。假如吃下被真菌感染的食材，轻则会导致腹痛、腹泻、发热，重则就会有可能像李老太太一样严重危害性命。”鄞州二院消化内科林琪负责人说。

　　权威专家出新招

　　定期清理消毒杀菌 食品归类放置

　　林琪建议，每日的饭食尽可能做得适当，最好是不必吃隔夜饭菜。可能得话，每星期让冰箱断电一次，对內部开展融冰、清理、除菌、消毒杀菌。储放食材时，保证生和熟食材、荤素搭配食材分对外开放;电冰箱内放物不适合过满，不必紧靠电冰箱内腔，食品中间要有一定的间隙。