夏天饮食宜口味淡，可多吃些薏仁米、绿豆、冬瓜、茄子、西红柿、甜瓜、水豆腐等发热量小而含有维他命的食材，以具有健脾养胃，解暑化津，提高胃口的功效，那麼小孩子清淡食谱是如何的呢？

　　早饭：

　　杂锦蔬菜水果沙拉(成份：维他命C，碳水化合物化合物，番茄素等)

　　原材料：熟马铃薯100克，丝瓜100克，油麦菜6片，番茄1个，山楂卷50克，泥肠150克，色拉酱适当。

　　制作方法：

　　1、熟土豆去皮滚刀块，丝瓜、油麦菜、番茄清洗后，滚刀块。山楂卷、泥肠滚刀块。

　　2、在盆里放进马铃薯、丝瓜、油麦菜、番茄、山楂卷、泥肠，放进色拉酱翻拌即成。

　　中餐馆：

　　莲肉烩鸭丁(营养元素：蛋白、铁、锌、钙等)

　　原材料：鸭脯肉150克，鲜莲子100 克，葱、姜、盐、木薯淀粉、米酒、熟食用油适当。

　　制作方法：

　　1、鸭脯肉滚刀块，用开水焯一下。

　　2、莲籽去莲心，放碗里加海上屉煮熟。

　　3、锅中放水，下米酒、姜蒜末、盐，沸腾之后鸭丁、莲籽烧开，去白沫子，下芡粉勾薄芡，淋熟食用油适当就可以。

　　晚饭：

　　丝瓜海蜇丝 (营养元素：维C、碘、乙酰胆碱等)

　　原材料：丝瓜80克，海蜇皮100克，柿椒30克，小葱5克，姜5克，芝麻油2克，盐2克，鸡精1克。

　　制作方法：

　　1、嫩黄瓜切割成丝;

　　2、海蜇皮泡洗干净切割成丝;

　　3、尖椒、葱、姜清洗各自切割成丝预留;

　　4、锅内倒水烧开，放进海蜇丝，用火灾迅速焯透，捞起来控干水份预留;

　　5、把嫩黄瓜丝、葱丝、姜片、尖椒丝放进小盘子中加入盐、鸡精、芝麻油翻拌腌5分鐘;

　　6、放进海蜇丝翻拌，盛入盘里就可以。