西洋菜煲猪骨头是一道家常小炒，西洋菜煲猪骨头应用到的关键原材料是西洋菜再加猪棒骨，假如要充分发挥更强的养生药膳功效得话，我们能够添加枸杞子和川芎，还能添加大枣和玉竹，我们那样配搭起來的西洋菜煲猪骨头更为的滋补养生并且能充分发挥非常好的健康养生作用和健康保健的功效呢。

　　西洋菜煲猪骨头这家常小菜中西洋菜能够清热解毒和润肺止咳，有止咳化痰的作用，我们配搭上的枸杞子可以补肾壮阳和补阴，川芎可以补血补气和活血化瘀，而且有美容护肤的作用，大枣可以健脾养胃，玉竹能够解渴和润肺。

　　西洋菜，别名豆瓣菜 医药学觉得，豆瓣菜味甘有点苦，寒性，入肺、膀光。具备清燥润肺止咳、止咳化痰、有利排尿等作用。广州人，喜爱用它来煮老火靓汤。在干躁的秋冬季时节里，用西洋菜来煮老火靓汤特别适合，加上猪筒骨，红萝卜，大枣，玉竹这些食物，一锅润肺润肺，健脾胃的好汤就好了。

　　原材料

　　西洋菜200g，猪棒骨400g，生姜1块，大枣6颗，枸杞子10颗，川芎1片，玉竹3片，干百合10g，小虾皮10g，调味品：盐1汤匙(5g)

　　作法

　　1、猪棒骨斩成两半，用凉水清洗预留。西洋菜择去老梗，清洗预留。生姜拍破，别的原材料清洗预留。

　　2、煮锅中放进猪棒骨和1000Ml凉水，火灾烧开，熄火后取下猪棒骨用凉水清洗干净。

　　3、把清洗干净的猪棒骨放进汤煲中，添加2000Ml凉水和除西洋菜之外的全部食物，汤煲盖上，用火灾烧开汤煲中的水，随后调成文火煲煮2钟头。

　　4、添加西洋菜，不用盖子再次煲煮10分钟，出锅前加入盐就可以。

　　上文我们详细介绍了一道家常小炒西洋菜煲猪骨头，西洋菜煲猪骨头尽管应用了简单的食材，可是我们还可以在西洋菜煲猪骨头的基本上，再加一种中药材，制成一道美味可口健康养生的养生药膳，上文详解了西洋菜煲猪骨头的作法，我们能够依据前文给的实例教程自己在家作出这家常小菜来。