竹蛏它是大家日常生活很普遍的一种贝壳类海鲜，其由于吃起來的味儿十分的美味而且营养元素十分高，带有很丰富多彩的蛋白、维他命或是是别的的一些微量元素而十分的备受热烈欢迎。竹蛏这类食品的食用方法有很多，有的人喜爱清蒸的着吃、有的人喜爱炒着吃，而炒蛏子的时间很有注重的，下边来介绍一下竹蛏炒十多分钟比较好。

　　竹蛏炒五分钟就可以。秘方： 竹蛏、葱、姜、蒜、豆豉酱、辣椒、尖椒、圆葱、

　　1、竹蛏加盐水里侵泡最少两小时吐碎石子。

　　2、葱蒜切成片，圆葱切片，辣椒尖椒切完预留。

　　3、泡好的竹蛏放进开水中煮一会捞起来预留。锅中烧开，葱蒜炒成香气，先后放进圆葱辣椒尖椒，最终放适当豆豉酱，适当加一点水。

　　4、竹蛏放进锅中煸炒(豆豉酱自身就会有盐味，不用再加盐)。

　　拓展材料：

　　海鲜贝类因含有丰富多彩的蛋白、低胆固醇、各种各样营养元素,一向是受大家热烈欢迎的食材,与肉类食品对比对人的营养成分和身心健康更加优异。贝壳类软体动物中，含一种具备减少血细胞胆固醇功效的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，他们兼具抑止胆固醇在肝脏生成和加快代谢胆固醇的与众不同功效，进而使身体胆固醇降低。他们的作用比常见的降胆固醇的药品谷固醇更强。

　　竹蛏的作用:

　　1.推动胃口

　　竹蛏美味可口，清新怡人，吃竹蛏能缓解心态，消除躁热，缓解压力和推动胃口，对工薪族的年青人有积极主动功效。

　　2.清热去火

　　蛏肉味甘咸、寒性，深入人心、肝、脾经;竹蛏具备清热解毒的功效，夏季服用竹蛏能够令人维持清新。具备滋阴，清热解毒，除烦，醒酒毒等作用。

　　3.降胆固醇

　　竹蛏还具备降胆固醇的功效，竹蛏有抑止胆固醇在肝脏生成和加快代谢胆固醇的与众不同功效，进而使身体胆固醇降低。

　　4.有利排尿消肿

　　竹蛏归肝胆经和膀胱经，肉质地美味清新具备解渴去痰、有利排尿消肿的功效，能够用于医治黄疸、水肿、腹胀等病症均有实际效果。

　　5.滋阴滋阴养血

　　蛏肉含丰富多彩蛋白、钙、铁、硒、维生素D等微量元素，味道美味，营养成分高，具备滋阴养血的作用，生完孩子亏虚的女性朋友特别适合服用。