针对常常煮饭的人而言，可能针对调味料的把握比较好，做出去的饭食，口感也正好，不易出現咸度不符合的状况。可是，针对一些餐厅厨房初学者而言，可能常常会由于“手颤”，一不小心就将盐罐弄翻啦，炒出去的肉令人咸到咽不下。那麼，肉炒咸了怎么办呢?我们能够根据下边的这种方式来改进。

　　加上水豆腐。水豆腐是非常好的缓解盐味的优选食材。若肉烧的咸了，可以用加上一块豆腐，稀释液食用盐就可以。能够加上生的水豆腐，还可以添加军用被子再炒一下。

　　加上白砂糖。此方法是用白砂糖的清甜味遮挡住盐味，白砂糖撒进适当就可以，搅拌均匀就可以服用。

　　加上丝瓜。肉烧的咸了，能够选用加上黄瓜切片或段，直接生吃，拌和下，做到口感的迁移。实际效果也很好。

　　加上番茄。此方法是用番茄的酸清甜味和食用盐过多的盐味中合，缓解盐味太浓，做到口感好，味儿鲜的目地。

　　一涮。即用沸水涮，方式是加上适当沸水，涮一下，扔掉水 ，就可以缓解盐味，维持美味可口。

　　一减。便是降低菜肉的量，能够一分为二，再添加青辣椒炒一下，一辣三分味，既缓解了盐味，又增加了甜味，实际效果非常好。

　　试一试加上花生仁味儿如何。肉烧的咸了，何不试一试花生仁，前提条件是花生仁是熟的，不然不能加上。味儿很新鮮。

　　常见问题

　　加上不能过多，不然摆盘放不进。

　　味儿的配搭要适合。