1、桂花泡水的水温，一定要低于85摄氏度，否则桂花的营养将会大部分流失。

　　2、桂花泡水不能够饮用过量，否则很容易对我们的肠道造成伤害，出现拉肚子的现象。

　　3、桂花是一种十分容易让人上火的存在，所以对于已经上火的人群十分不适合。

　　4、对于孕妇来说，桂花泡水是否能够饮用要根据自己的情况来进行判断。

　　5、糖尿病患者饮用桂花泡水是不合适的，因为其中有糖分。

　　6、桂花的药材搭配：桂花在冲泡的时候最好不要和其他的花茶一起搭配，避免药性发生改变。生活中也有一些花茶和中药材都是适合桂花的，分别是玫瑰花、金盏花、胖大海以及玉蝴蝶等。只要科学的使用这种药材，就能够更好的避免身体出现桂花泡水喝的副作用。

　　7、桂花的用量以及用法：大分类上我们将桂花的用法分为内服以及外用，首先我们来说说内服，桂花的内服一般都是煎汤、泡水或者是泡酒服用，不过用量有讲究，除了泡酒之外，桂花的用量不能够太多，控制在0.5钱到1钱左右就可以了；若是将桂花外敷，那么就是清水蒸热外熨，也可以将煎煮来的药液直接用来漱口。

　　8、桂花服用不能够过量：桂花除了作为一种观赏性植物，也可以作为一种食物来使用。它制作出各种美味的佳肴。另外，桂花也可以用来泡茶或者是制作成其他的药物，效果都非常的不错。不过需要注意的是，桂花本身的香气是非常浓郁的，所以不能够大量服用，否则身体会出现不良反应，表现为恶心、头晕以及想吐等。桂花在生活中一定要适量服用，大量使用会失去这种药材本身的保健功效。

　　9、不适合服用桂花的人群：生活中如果你的体质是偏热的，特别是火热内盛的患者千万不要使用桂花。这是因为桂花性温，如果体热的患者服用了桂花，那么身体中的内火就会大大增加，不利于身体健康。不过，若你的身体出现了牙痛、胃痛、口臭以及慢性支气管炎，就可以将桂花泡水服用。