很多人都喜欢卤菜，在家里以食用香料熬料出去的卤料，非常身心健康，胃可用以酱卤鸡腿，鸭脖子和八爪鱼等多种多样食物。八爪鱼含有缓解疲劳和延缓衰老的纯天然赖氨酸，中医学觉得它能够补阴补气血、补血补气。并且八爪鱼含有丰富多彩的蛋白，是健身增肌的好食物。那麼，卤八爪鱼的作法是啥?

　　原材料

　　速冻八爪鱼脚 15只,粉絲(煮开) 1束,海带芽 10克,姜 2片,葱(切条) 1棵,纯冷压黑芝麻油 1汤匙,卤水汁 -,纯天然卤料包 1包,冷水

　　8杯,盐 1汤勺,酱油 1汤勺

　　作法

　　1、八爪鱼脚解除冻结后自来水冲净，添加葱姜开水汆烫，捞出控干。

　　2、海带芽清洗，放进开水中汆烫，控干预留。

　　3、锅中放进卤料包、冷水、盐及酱油煮滚，添加八爪鱼脚，用火灾煮至卤料再滚起，再转文火焖煮约10分钟。

　　4、将粉絲排污碟上，八爪鱼脚放在粉絲上边，浇上卤水汁及黑芝麻油，伴以海带芽就可以。

　　八爪鱼的作用与功效

　　八爪鱼也叫乌贼，里边是带有比较丰富的蛋白和矿物等营养成分，并且我们常常服用一些八爪鱼是可以非常好的缓解疲劳、延缓衰老，可以协助增加我们的使用寿命，由于八爪鱼里边是带有一种赖氨酸，那样对人体有十分非常好养生保健的功效的因素。我们服用八爪鱼是可以非常好的协助调整血压，是很合适高血压、动脉硬化和脑血栓等症状。八爪鱼是无毒性的，也是能够用于当药，并且是有非常好的补血补气和收敛性拨毒的功效，针对女性朋友而言，在生完孩子是能够服用一些来滋阴养血和促生乳、催奶，是滋补养生的上品，八爪鱼是可以非常好的提高男士的男性性功能，由于八爪鱼里边是带有较为高精氨酸，精氨酸是男人精子产生的十分必要的成份。

　　八爪鱼的营养成分

　　八爪鱼里边是带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物，并且带有的营养元素和维他命是比较丰富的，像维生素E和维生素b2、维他命C，也是带有钙、磷、铁、锌等。八爪鱼里边是带有丰富多彩的赖氨酸，并且是比一般的肉类食品成分高许多，可以非常好的协助延缓衰老和降血压，可以非常好的清理血管垃圾，赖氨酸能够非常好的推动宝宝的脑组织生长发育，而可以提升视觉效果功能，年青人是能够非常好的服用一些来协助抗氧化性和防衰老。