夏日炎炎,高溫炎热,是不是整天都没有胃口呢?吃辣椒的嫌太容易上火,吃口味淡的又没胃口,想吃肉又感觉腻,那麼今日网编为大伙儿强烈推荐一款夏季开胃小菜——西红柿牛腩汤。番茄牛腩汤具有西红柿的酸清甜味,另外牛羊肉又产生丰富多彩的营养成分,炖好的牛羊肉蕴含西红柿汁的美味。下边网编就给大伙儿详细介绍这道酸甜可口的番茄牛腩汤的作法。
最先,将 牛腱清洗切片,放进沸水中焯三分钟,焯好后,焯水清洗上边的鲜血和白沫子。圆葱、土豆切丁,番茄切块状。
然后,炒菜锅放进无盐黄油,添加圆葱和土豆丁。弄点小茴香煸炒,等炒成香气的情况下添加姜蒜,随后再放进番茄煸炒,添加牛腱煸炒。