喜欢炒年糕的盆友，可能非常少人都是制做炒年糕吧，由于大部分的人都觉得，那样的食材制做起來都较为的繁杂和不便，因而假如你较为钟爱吃这一道食材得话，那麼何不就依照下边所详细介绍的这种流程开展吧，坚信在你自己手底下就可以的食材，吃起來也会更美味可口。

　　主要材料：绿豆糕、五花肉

　　辅材：小米椒、蒜、姜、葱

　　调味品：水豆豉、生抽酱油、香油、江米酒、白砂糖、食用油

　　作法：

　　1、准备好食物。

　　2、绿豆糕切割成适合的条形，烧一锅水，把绿豆糕放进锅中焯一绰水。

　　3、把绿豆糕倒出，用凉水洗澡，控干预留。

　　4、酸萝卜切割成细条，水豆豉用酒酿泡软，与蒜末生姜沫葱末混和，五花肉切割成细丁预留。

　　5、锅烧热，倒进油，下葱姜豆豉辣椒爆锅，再下酸萝卜煸炒出香味。

　　6、把酸萝卜向锅边四周拔开，正中间倒进五花肉丁。

　　7、将肉粒与酸萝卜一起煸炒至白肉冒油，把生抽酱油、香油、酒酿，白砂糖各自倒进锅中再次煸炒。

　　8、最终倒进绿豆糕，煸炒进味就可以。

　　以上便是炒年糕的做法和流程，大家都学好了吧，假如自身有时间做饭，那麼对这种美味的食物，就再也不需要感觉担忧和烦恼每一次都去外边吃完，因此有时间得话，那麼就可以自身给自己提前准备这种美味的食物。