乌鱼子是啥?如果是您沒有掌握过小乌龟子得话，就算是您吃过都不一定了解它是以什么为原料制做的，实际上说白了的小乌龟子，是应用雌虫小乌龟所造成的卵制做而成的一种食材，这类食材在中国台湾省较为火爆，但是如今许多国内的盆友也非常喜欢小乌龟子特助的口感。

　　并且小乌龟子不仅口感较为与众不同，最重要的是它蛋白和人体脂肪的成分都较为高，这针对补充人体所需要的营养成分很有益。如果是您要想实际的掌握小乌龟子是啥得话，就需要针对它有一个全方位的了解。

　　乌鱼子吃法

　　将鱼籽切割成片状，在碳火上微炙，直至完善为度，另配以各种各样调料，便可食。乌鱼子原是乌鱼卵，经烤制后，蘸以生抽，拌以葱姜，便为暖酒妙品。看，心旷神怡;吃，异香气味儿存留许久。

　　乌鱼子的购买

　　色调匀称、对称性，有色度、有光泽度的最好是。天然的的看上去较高挑，色调深;人工服务养的较肥厚型，颜色浅。此外，乌鱼子两侧成对片，卵粒尺寸薄厚一致，外型干净无残肉，颜色全透明，硬软湿区适度，这全是购买的关键点。

　　乌鱼子生产过程

　　乌鱼，别名称为鲻鱼，也就是我们经常吃的「乌头」。中国香港品尝到的乌头绝大部分是鱼类塘内喂养，少部分是以海里捕捉的天然的乌头，但中国台湾的乌鱼则多是以海里捕捉，中国台湾东港生产的乌鱼子是中国台湾的名产之一。

　　乌鱼子的生产过程为：购买完善母鱼中央剖取子宫卵巢中央水清洗中央挤血中央盐渍中央除盐中央整形美容中央干躁中央制成品。

　　针对乌鱼子是啥这一问题，坚信您如今早已有一定的了解，尽管掌握的小乌龟子的一些有关专业知识，可是针对小乌龟子服食以后的作用，期待您还可以有一定的掌握，小乌龟子针对益气养血和催奶具备很好的实际效果，非常合适生完孩子女士服用，这一点期待诸位孕妇能够留意。