在日常饮食上螺丝肉是一种较为普遍的海鲜产品食材，螺丝肉不但口味较为美味，并且作法多种多样，每一种作法都是有不一样的与众不同口味，而螺丝肉的营养成分也很丰富多彩，常常服用能够补充人体所需要的营养元素及其蛋白，而螺丝肉能够开展烹制，或是是制做經典香辣口感。

　　螺丝肉怎么做好吃?

　　炒螺丝

　　原材料

　　螺钉。生姜片。朝天椒。八角茴。米酒。生抽。味精。盐。油。水葱叶

　　作法

　　1、锅内加点油未红先炸姜出味。

　　2、随后倒进螺钉、朝天椒、八角同炒，至水干后放米酒、生抽再炒，随后加水焖熟，留小量料汁并添加盐、葱叶和鸡精，翻拌起锅。

　　麻辣螺钉

　　原材料

　　螺钉3斤，姜50g，蒜2头，生抽2勺，米酒1勺，醋1勺，糖1勺，八角一个，辣椒干2个，小香葱少量

　　作法

　　1、螺钉剪去尾端清洗预留

　　2、葱姜剁碎，朝天椒切条

　　3、锅给油烧开，油要多一点。放进八角，朝天椒，姜，蒜炒香放进螺钉爆锅一分钟，加上料酒，生抽，盐，糖，醋再次炒，加小半碗水，改中文火慢炒进味。炖的时间长点，能更强的进味。快好的情况下撒上小香葱就可以起锅

　　苋菜炒螺丝

　　原材料

　　螺丝肉，苋菜

　　作法

　　流程1：螺丝肉买回去，要好好地的洗一洗，先加盐泡个5到10分钟，随后用力用力的抓抓，多清洗几次，一定要洗干净的，要不然会涩嘴的。

　　流程2：加温，油发烫放进辣椒干，生姜片爆一下，随后倒进洗完的螺丝肉爆锅1分鐘，天赋加点米酒然后爆锅一下。

　　流程3：倒进洗干净切条的苋菜，火灾爆锅让苋菜瘪下来，随后放盐煸炒两下就可以了。

　　流程4：天赋加点味精就可以出锅了，不容易口感也非常好。