坚信很多人针对烧仙草港式奶茶并不生疏，在逛街购物的情况下，或是工作中太累了的情况下，都是点上一杯烧仙草港式奶茶来食用。自然，除开去饮品店选购，大伙儿还可以自己在家制做烧仙草港式奶茶，而且自己制作出去的烧仙草港式奶茶用材安心，还可以依据自身的口感随心所欲加原材料。下边就为大伙儿详细介绍烧仙草真珠奶茶制作方法!

　　一、烧仙草的作法

　　1八杯水烧开，加适当的糖，再加适当的萃取烧仙草汁;将倒进的草汁再度烧开，倒进适当的专用型木薯淀粉(粉需要矿泉水稀释液)，搅拌均匀;即速制冷或隔水加热。加蜜紅花豆放到上边更为香甜。

　　实际的作法因人而异。如用原草煮的，用仙草粉做的，用神仙草液调的。不一样的原材料，不一样的配制，不一样的实际效果，不一样的口味。

　　二、烧仙草真珠奶茶制作方法

　　原材料：仙草粉50g(即黑凉粉)、薏仁米、大红豆、牛乳(看自身喜爱，牛乳、奶茶店、蜜水三选一)。

　　作法：

　　1、锅中放1。1升水烧开，另外把50G神仙草倒进配有150ML水的碗，并搅拌均匀;待到水滚后渐渐地倒进拌和好的神仙草糊(还记得要边倒边拌和，要不然神仙草会立即静下，粘在底锅;直到锅中的神仙草全煮沸了，就可以倒在器皿里，晾凉让它成形;成形后放电冰箱冰着;

　　2、紅豆、薏仁米清洗提早放到水中泡(建议泡久点，较为非常容易炖烂)，泡好后捞出预留;各自将紅豆和薏仁米放入开水里煮熟了捞出，控干水，可依本人口感往紅豆和薏仁米里天赋加点糖;

　　3、吃时弄适当的神仙草在器皿里。

　　三、常见问题

　　烧仙草煮占比：神仙草汁:糖:水:木薯淀粉=8g:5g:30Ml:0。5g，例如煮6000Ml烧仙草冻，用神仙草汁1600g，葡萄糖1000g，水6000Ml，木薯淀粉100g，木薯淀粉要用适当的水(以淹过木薯淀粉表层为标准)勾成芡粉。