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各种花样小面包的做法
更新时间:2022-04-02 13:50:14

  面包是一种较为火爆的食材,尤其是在下午茶时间或是是闲暇时间,很多人都喜欢吃面包来考虑自身的味觉。自然,也是有许多喜好烹制的人,会挑选选购一些食物,应用电烤箱等厨房用品,来制做各式各样的面包。下边,就为大伙儿强烈推荐一些花的种类式小面包的制作方式!

  一、培根肉面包

  1、取下30g纯蜂蜜;

  2、添加130g温开水彻底融化;

  3、250g高筋面粉添加蜂蜜柠檬水,添加30g打撒的鸡蛋液;

  4、揉到出現大面积塑料薄膜的情况下,添加变软好的30g无盐黄油;

  5、揉到面糊的彻底情况;

  6、培根肉提早煎一下,切割成一小块,揉到面里边;

  7、分为小剂子,随后搓成圆柱型;

  8、放进磨具里边,开展第二次发醇;

  9、发醇好啦以后刷上一层鸡蛋液;

  10、电烤箱中高层170度,左右火15分鐘就可以。

  二、菠萝蜜牛乳面包

  1.菠萝去皮滚刀块放进锅子中

  2.添加适量白砂糖

  3.将菠萝丁与白砂糖搅拌均匀腌渍

  4.菠萝蜜腌渍出液汁后开枪熬煮

  5.将菠萝蜜液汁等到将要粘稠

  6.添加一勺麦芽糖浆一同熬煮至料汁收粘稠就可以

  7.除无盐黄油之外别的的吐司面包原材料放进面包机拌和15分鐘

  8.添加变软的无盐黄油再次拌和30分钟

  9.取下面糊在砧板上辗压两下装进器皿里放溫暖处发醇

  10.面糊发至2.5倍完毕

  11.隔开成9等份,卷圆松驰10分钟

  12.取一个小面糊擀圆包入菠萝蜜馅,收边捏住朝下

  13.将包裹馅的吐司面包逐一摆在抹了无盐黄油的磨具中最终发醇

  14.面旅长到八分满就可以

  15.表层刷鸡蛋液撒适当芝麻,温度控制180度,中低层烤20分钟

  三、大海螺面包

  1:将小麦面粉、生鸡蛋、糖、酵母菌、水放进一起合成面糊

  2:揉到拓展环节后添加无盐黄油,再揉到能撕出一层薄薄塑料薄膜

  3:室内温度发醇60~90分钟,使其澎涨至原先容积的二倍大

  4:发醇好的面糊排出去身体的汽泡后分为100克一个的小面糊,搓圆

  5:随后搓发展条,卷到好多个三角锥体中(我是用高溫一次性纸杯制成的,嘿嘿有创意吧?)制成大海螺的样子

  6:再开展第二次发醇,30分钟上下,发醇的大海螺吐司面包表层刷一层鸡蛋液

  7:放进提早加热好的电烤箱,电烤箱最后第二层,170度,左右火烧15分鐘至表层金黄色,烤好待凉后将身体的纸取下,最终再塞进半拉小香肠,小海螺就那么简易地搞好了。

标签: 各种 花样 面包 做法
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