1、两者常用的是食用款,基本都是安全的。
2、食用小苏打和食用碱面的共同点:都是厨房好帮手,清洗污垢,食用碱被广泛用于多种食品,面食的制作,食用碱的配料:碳酸钙,氯化钠等。小苏打的配料:碳酸钙,二氧化碳等。
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