桃子的保存方法：
1、冷藏，储藏温度控制在0摄氏度恒温，湿度在百分之九十左右；
2、气调储藏，放在在0摄氏度、百分之二氧气、百分之五二氧化碳的环境下；
3、冰窖储藏，在北方地区会有冰窖的存在，可以将桃子放在冰窖中，包上一层隔热的材料，温度保持在0至1摄氏度。
桃子的储藏要点：
1、桃子的储藏湿度在百分之九十左右，可以适量通过洒水和空气加湿器来调节空气湿度；
2、桃子的后熟方法，温度控制在20至25摄氏度较好，3天左右可催熟。
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