花卷馒头有很多种多样样子和味儿，要想干的美味，重要還是取决于面糊。花卷馒头营养丰富，作法实际上也挺简易。花卷馒头有很多种多样花型图案，关键看作的人会哪些。一般来说，大家都是目前市面上卖的那类花卷的做法，别的的可能需要挖掘了。花卷馒头含有多种多样身体需要的营养元素，值得一提的是，蛋白还十分的充裕。想不到小小花卷馒头，居然有这么多益处。

　　花卷馒头是一种历史悠久的汉人面点，能够制成香辣、麻汁、葱油等各种各样口感。花卷馒头营养丰富，美味可口，作法简易。

　　漂亮的花卷，不一定只主要表现在外形，更关键的是味儿，兼具色、香、味应有尽有。花卷馒头是和小笼包、馍馍相近的面点。是一种历史悠久的中国面食，經典很生活中的正餐，能够制成各种各样口感。营养丰富，美味可口，作法简易。三国诸葛亮创办的馍馍，里边再加了牛羊肉馅，工艺流程繁杂且花销较多。因此，后代便将做馅的工艺流程省掉，就变成馍馍。而有馅的，则变成小笼包，捏有很多皱褶像花盛开一样的，就起名叫“花卷馒头”。

　　专用工具/原材料

　　小麦面粉 (适当)

　　香辣 (适当)

　　酵母菌 适当

　　盐 适当

　　方式 /流程

　　需要提前准备的原材料准备好，例如小麦面粉、香辣、水等

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　　将冷水加温至36度上下（维持酵母菌不错的特异性），添加酵母菌，搅拌均匀，把搅拌均匀的酵母水倒进小麦面粉中，用筷子用筷子迅速拌和，把水揉面充足结合，河面结合后，把面合好，将合好的面糊，盖上保鲜袋。

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　　静止不动发醇约一个小时上下（依据室内温度，适度的调整发酵时间），面糊会发到比原先大一倍上下。

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　　刚开始擀饺子皮，在砧板上滴上一些小麦面粉，把发醇好的面糊在砧板上捏揉，把面糊里边的气体挤压。再用擀面棍把面糊擀成正方形的薄厚约4、5mm上下的薄面片，在擀好的面片上匀称地涂上一层植物油，再撒上一些盐并抹匀称，匀称地撒上香辣。

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　　自下高于一切地卷发展条，把卷好的面片切割成等份的，每一个都不必很大，跟鸭蛋类似尺寸，随后2个左右累加起來，在花刀上擦一点粉剂，并放到面糊的正中间，用劲压一下。

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　　最终是蒸的全过程，在蒸格下铺上一层锡纸 ，把整一下形的花卷馒头放进锡纸上，盖上外盖，静止不动一会，随后火灾蒸10分钟（依据花卷馒头块头的尺寸调整時间），歇火后2--5分鐘上下才可以开启外盖（避免 热流烫人）。