重视健康养生的群体在用餐的情况下通常会先开展喝粥，由于食材在进到到胃里前，是需要先历经口腔和咽喉及其食道的，根据喝粥对消化系统能够 具有非常好的润化实际效果，并且汤菜食材还具备非常容易消化吸收的特性，大伙儿能够 依据自身的口感来挑选食物开展制做，那麼汤菜的作法有什么呢?

　　第一，汤菜的作法有什么?苞米箩卜骨头汤。原料：玉米棒子150克，猪排骨250克，胡萝卜50克，姜片、大枣少量。做法：玉米棒子去表皮，切割成段，胡萝卜切片，猪排骨劈成块，姜片切处，大枣清洗，预留。猪排骨汆一下来鲜血。煲内引入冷水(水流量自身拿主意，多一些)，水开后添加生姜片、玉米棒子、猪排骨块，用火灾煲开，改低火煲40分钟。

　　第二，参须大枣炖鲈鱼。特性：增强体质，朝气蓬勃。作用：活血化瘀、活力、护肤、健身。原材料：参须30克、大枣12粒、鲈鱼一条(约 500克)、姜3片、开水2000ml。做法:先热锅，倒进油，再把姜放进锅中中煎香。然后放进鲈鱼，煎至双面外皮呈橙黄色后出锅预留。取一炖锅，放进煎好的鲈鱼及生姜片，再把参须、大枣、酒酿添加，引入开水，放进笼屉锅中，以文火炖2钟头，最终添加盐调料就可以。

　　第三，板栗莲藕汤。原材料： 连藕 750g，板栗 20个 ，蓝莓干 1/3杯 (无关紧要)。做法：将连藕表层清洗，皮是花刀刮掉塑料薄膜后，切0.5厘米的块状，藕节须摘除。板栗去壳、去膜储备用。将连藕、板栗与水入煲，放进灶火上加温至沸后，改低火煲40分钟。添加蓝莓干，再煲5分鐘，添加调味品就可以(喜甜的可加糖，或是添加盐来调料)。

　　汤菜的作法有什么?春笋香菇汤。用材：平菇25克，春笋15克，金针110克，白汤300克。做法：平菇切条，姜切条，金针系结，春笋切条。将春笋、姜片放到火锅里加适当冷水煮15分鐘，再放平菇、金针煮5分鐘。放食盐，鸡精就可以。这款汤选用全素的原材料制成，口感极美味，并且营养丰富哦，作法也简易，大伙儿试一下哦。