马铃薯这类食物是带有比较多木薯淀粉及其维他命的，它的发热量并不是非常好的，由于马铃薯的木薯淀粉只占了马铃薯总体的20%，适度减肥瘦身的盆友服用，由于马铃薯不但能够填饱肚子，還是能够推动胃肠消化吸收的，因此 有益于减肥瘦身，可是不可以吃太多的马铃薯，服用过多反倒会增胖，并且发热量也会提升，大伙儿要留意控制。

　　蒸土豆的热量高吗?每日吃能减肥吗?

　　马铃薯也是全部农作物中维他命成分最齐的，其成分等于红萝卜的2倍、白菜的3倍、西红柿的4倍，B族维生素也是苹果的4倍。非常是马铃薯中带有禾谷物谷物所沒有的胡罗卜素和维C，其所含的维他命C是苹果的10倍，且耐加温。有营养专家做了试验：0.25Kg的新鮮马铃薯便够一个人一昼夜耗费所需要的维他命。

　　但很多人以便减肥瘦身，觉得甘薯含淀粉(糖)较多，视其为增胖食品，望而生畏。它是误会。在其中马铃薯、芋头等水分含量达到70%以上，真实的木薯淀粉成分但是20%上下。并且，马铃薯中仅带有0.1%的纯天然人体脂肪。它是别的可做正餐的食材所自愧不如的。蒸土豆减肥是好招，但要留意的是炒土豆、炸洋芋就具备反实际效果了。

　　土豆的功效与作用

　　1、补充营养成分、可作正餐。马铃薯带有丰富多彩的维他命及钙、钾等营养元素，且便于消化，营养丰富。能提供身体很多的能源，人只靠土豆和脱脂牛奶就得以保持性命和身心健康，在欧洲国家非常是北美地区，马铃薯早已变成第二正餐。

　　2、中和健脾养胃、健脾利湿马铃薯带有很多木薯淀粉及其蛋白、B族维生素、维他命C等，能推动肠胃的消化吸收作用。

　　3、宽肠润肠，马铃薯带有很多膳食纤维素，能宽肠润肠，协助机体立即代谢新陈代谢内毒素，避免便秘，防止消化道疾病的产生。

　　马铃薯能提供身体很多有独特维护功效的粘液蛋白质。能促持消化系统、呼吸系统及其关节囊、浆膜腔的润化，防止心脑血管病和系统的人体脂肪堆积，维持血管的延展性，有益于防止主动脉粥样硬化的产生。马铃薯另外也是一种碱性蔬菜，有益于身体酸碱，中合身体新陈代谢后造成的酸性物质，进而有一定的美容护肤、延缓衰老功效，常常吃土豆的人身心健康，老得慢。

　　4、利湿消肿，马铃薯含有的钾能替代身体的钠，另外能将钠排出来身体之外，有益于高血压和肾炎水肿病人的康复治疗。

　　5、马铃薯是含有膳食纤维素的食材中，较为罕见的另外带有很多维他命、矿物的食材，每148克马铃薯造成的发热量仅为100热量，真实的木薯淀粉成分不上2%，只含0.1%的人体脂肪，能合理控制大家日常饮食中人体脂肪总产量的摄取。