鱼粥服用鱼类和米所熬料而成的一种粥类，鱼粥的味儿十分美味，并且有利于身体胃肠消化吸收和营养成分的消化吸收，常常吃对人体很好，并且制做起來也非常简单，特别适合老人及其少年儿童服用，常常吃鱼类对人体很好，还能够补充人体所需要的营养元素及其蛋白等成份。

　　如何煲鱼粥?

　　大青鱼粥

　　一、食物：

　　主要材料：梗米100克，

　　辅材：大青鱼225克，苋菜37克，

　　调味品：米酒15克，盐5克，白胡椒粉1克

　　二、作法

　　1、大青鱼清洗，将肉剔出来并切成片;

　　2、棒骨放进米酒(15克)、水适当熬大骨汤，20分钟后捞除;

　　3、高梁米清洗，放进大骨汤上用文火熬粥;

　　4、苋菜清洗，切段儿;

　　5、待小米粒软烂时，放进鱼肉同煮，并放盐调料;

　　6、再放进苋菜，一煮开即歇火盛出，服用时加少量白胡椒粉就可以。

　　生活中石斑鱼粥

　　原材料

　　大骨汤：小夏辅助大神、冬菜、石斑鱼骨

　　原材料：石斑鱼、长粒香米

　　腌制料：香油、生抽、花雕酒、玉米面粉

　　作法

　　1、先用小夏辅助大神、冬菜、石斑鱼骨熬出大骨汤，随后过虑预留。

　　2、以后把长粒香米清洗、放进电子器件锅内(还可以用一般的米、但建议用长粒香米、由于长粒香米熬成的粥较为棉)

　　3、以后、把大骨汤也倒进锅内、在熬煮3个钟头。

　　4、把石斑鱼肉用腌制料腌渍。

　　5、以后再把石斑鱼肉放入锅内煮熟。

　　6、待粥煮熟了以后、再把鱼类放到粥上就可以。

　　汕头银鲳粥

　　原材料

　　600g白鲳鱼

　　二分之一小勺盐

　　4一茶匙油

　　10粒小葱头，切成片

　　2~3片左口鱼干，烘香，舂碎

　　2一碗饭

　　8一杯水

　　1一茶匙鸡晶粉

　　4一茶匙生抽酱油

　　少量盐

　　少量白胡椒粉

　　一又二分之一小勺冬菜

　　2棵葱郁，造粒

　　2大棵芫西

　　2一茶匙生抽酱油

　　作法