薏仁米赤豆粥是日常饮食上十分普遍的一道粥类，关键原材料便是用薏仁米再加赤小豆所熬料而成的粥，不但口味十分浓稠，并且在其中的营养成分丰富多彩，赤小豆及其薏仁米都是有一定的功效与作用，常常服用能够对人体具有健康保健的作用，另外还可以防止一些人体病症等，并且作法也非常简单。

　　薏仁米赤豆粥的做法大全

　　做法

　　方式一

　　食物：

　　薏仁米、紅豆、大枣、桂圆肉

　　流程：

　　1、将薏仁米与紅豆清洗提早泡开(约十二个钟头)。

　　2、泡好的薏仁米和紅豆放进锅中，火灾烧开。

　　3、大枣和桂圆肉清洗预留。

　　4、等汤烧开后，添加大枣和桂圆肉。

　　5、转中小火慢炖，至紅豆微盛开熟软就可以服用。

　　小提示：

　　一般薏仁红豆粥全是用去去湿气、美白皮肤、健脾胃，除开熬粥喝外还能够制成薏仁茶，普遍的薏仁茶带有：薏米仁、红小豆、淡竹叶、伏苓、马齿笕、绿茶叶、槐米。闲暇之余来一杯更有利于去湿气美白皮肤、健脾胃。[1]

　　方式二

　　1、 将薏仁米、紅豆以温开水侵泡半天;

　　2、 用沙布将仙鹤草包好;

　　3、 红枣削皮侵泡;

　　4、 将薏仁米、紅豆、仙鹤草、红枣一同放进锅中;

　　5、 煮开成稀饭，最终撒上糖调料就可以。

　　方式三

　　1、红豆薏米粥，提前准备同样份量的紅豆和薏仁米，洗干净后，紅豆大约需要泡两三个钟头，薏仁米泡一个小时就可以了。

　　2、随后要先煮红豆，由于需要的时间长一点，烧开后，添一些冷水，再烧开后，再添冷水，那样紅豆非常容易盛开，非常容易熟，听说也较为香。

　　3、等紅豆煮盛开后，放进薏仁米，火灾烧开后，转文火炖烂，随后放老冰糖调料就可以。

　　方式四

　　食物

　　紅豆、薏仁米、老冰糖各适当

　　流程

　　1、将适当紅豆、薏仁米用温开水侵泡二十分钟;

　　2、将侵泡好的紅豆和薏仁米放进锅中，先火灾煮至水烧开，随后转文火煮;

　　3、在煮好前20分钟放进老冰糖再次熬煮至老冰糖溶化就可以熄火。