海藻类的食材之中带有很多维他命及其矿物，尤其是针对补钙补锌，补钙，补铁，拥有 非常好的作用，这一道海带丝炖大骨，既能够 补充人体矿物，并且带有的碘又可以针对人体发热量耗费，推动基础代谢的代谢具有很非常好的作用，接下去的文章内容之中我们就为大伙儿来详细介绍一道海带丝炖大骨作法有什么呢，合适已经减肥瘦身期的女孩子们服用。

　　食品原材料

　　猪大骨400克，海带丝150克，葱段、姜 海带丝骨头汤片、食盐、米酒、芝麻油各适当。

　　伸缩编写本段制做流程

　　1.将海带丝侵泡后，放蒸屉内蒸约三十分钟，取下再用冷水侵泡4钟头，完全泡开后，清洗沥干水分，切发展格子

　　2.棒骨清洗，用刀顺骨割开，横剁碎约4公分的段，入开水锅中煮一下，捞起来用温小水泡洗干净

　　3.净锅内添加1000克冷水，放进棒骨、葱段、生姜片、米酒，用灶火烧开，去掉白沫子，再开用低火焖烧约20分钟，倒进海带丝块，再用灶火烧开10分钟，拣去生姜片、葱段，加食盐调料，淋入芝麻油即成

　　伸缩操作提示

　　1、棒骨绰水后，最好是不能用冷水冲洗血沫，加的水也不可以是冷水，不然肉质地忽然遇凉非常容易缩紧，不容易炖烂。

　　2、建议用较为厚的海带根熬这一汤，一般商场水产品区能够 购到早已泡好的海带根。很厚海带丝煮好后口味粉嫩糯糯的，分外美味，但是假如喜欢吃脆口的那么就另说了了

　　伸缩编写本段制做小提示

　　伸缩干海带如何处理

　　不久买来的干海带上一般含有很厚盐，还夹着许多 沙子，并且因为海水污染的原因，含砷量较高，一定要提早充足泡开清理才可以烹调。

　　将服用海带丝清理干净后，也要再自来水侵泡，并持续鱼缸换水，一般用冷水侵泡6钟头以上才可以制做。但如果是品质可以确保的无污染海带丝，就无须那么不便，由于侵泡時间太长，海带丝中的营养元素也会融解强电解质。

　　提早用洗米水泡开海带丝;或在煮海带时加少量(不能过多)食用纯碱或苏打，煮软后，将海带丝放到冷水中泡凉，清理干净，再捞起来服用。又或是是把结团的干海带开启放到蒸屉里防水防火干蒸房三十分钟上下，随后用冷水侵泡一夜。都能够使海带丝不仅又脆又嫩并且绵软爽口。、

　　以上这一道海带丝炖大骨作法有什么呢，营养成分很高，并且海带丝之中不一样的营养成分，新鮮买回去的海带丝上边会出现一层很厚盐，并且还掺杂着细沙，我们在解决的情况下一定要解决得干净。