小朋友的肠胃并未生长发育彻底，成人吃的东西不一定小朋友就可以吃，因而，宝妈妈们能够给孩子制订一个合适小宝宝的食谱，包含早、中、晚的日程安排这些，有效的给宝宝更强的营养成分摄取。那麼合适2岁的小宝宝的食谱该怎么分配呢？今日给大伙儿科谱一下有关宝宝菜谱的有关专业知识。

　　番茄牛肉

　　原材料：西红柿，牛羊肉，姜、葱适当

　　作法：

　　．将牛羊肉在盐水中侵泡三十分钟后切割成1cm厚为的一小块；西红柿切一小块。

　　．将牛羊肉放进电饭锅中放水炖30分钟。

　　．锅内加少量油，油烧后加葱、姜进行爆香，放入西红柿煸炒一下，倒进牛羊肉和汤，加盐再煮20分钟上下，至肉烂汤浓就可以。

　　作用：补充蛋白和维他命Ａ。

　　香干肉丝

　　软豆腐干，猪瘦肉，大葱，韭菜，姜片、糖、味精少量，浓淀粉和面粉、稀淀粉和面粉各1勺子

　　作法：

　　．将猪瘦肉切成细丝，拌入少量糖和食盐，添加淀粉和面粉搅粘。

　　．将豆腐干切成细丝；大葱、韭菜切寸段。

　　．起油锅，放进姜片进行爆香，放进丝袜高跟鞋滑散，掉色，放进豆腐干、葱段和韭菜段，适当放盐和味精炒过，淋入较稀的淀粉和面粉稍炒就可以。

　　作用：补充蛋白和优质蛋白质。

　　炒三丁

　　原材料：生鸡蛋，水豆腐，丝瓜，木薯淀粉少量，葱、姜适当

　　作法

　　．将蛋黄放进碗内调均匀，倒进抹油的盘里，上笼煮熟，取下切成小丁。

　　．将水豆腐、丝瓜切切丁。

　　．热锅入油，姜蒜进行爆香，再放进鸡蛋黄丁、水豆腐丁、丝瓜丁、加适度的水及精盐，烧透进味，芡粉勾汁既成。

　　作用：补充蛋白，能够除热、祛毒。可医治咽喉肿痛。

　　鹌鹑炖枸杞子

　　原材料：鹌鹑，枸杞子

　　作法：

　　．将鹌鹑清洗，与枸杞子一同放进炖锅内，加少量盐隔水蒸两个小时就可以。

　　作用：健脾养血，益气养血清目。

　　丝瓜蜜条

　　原材料：丝瓜，纯蜂蜜适当

　　作法：

　　将丝瓜切割成条形，放锅内烧开后除掉料汁乘热添加纯蜂蜜，再度烧开就可以。

　　作用：丝瓜清热解毒解渴，利湿消肿，纯蜂蜜润肺祛毒。

　　黄瓜黑木耳

　　原材料：黄瓜，黑木耳，蒜，芡粉适当

　　作法：

　　黄瓜刨皮切成片；黑木耳清洗；蒜切细末。

　　油下锅烧开，资金投入黄瓜和黑木耳爆锅，将熟时放进蒜和盐，淋入较稀的芡粉，煸炒一会儿就可以。

　　作用：清暑祛毒，润肠止咳化痰。黑木耳是补血补气上品。

　　脆香杏仁

　　原材料：杏仁

　　作法：

　　杏仁清洗放置微波炉加热中加温1.5分鐘放凉就可以服用。

　　作用：补充营养元素和不饱和脂肪，益脑益智类。

　　四色炒鸡蛋

　　原材料：生鸡蛋，辣椒，木耳，葱、姜、芡粉适当

　　作法：

　　．将鸡蛋的蛋玉秀鸡蛋黄各自打在2个碗内，并各自添加少量盐搅拌匀称。

　　．辣椒和黑木耳各自切棱形块。

　　．油下锅烧开，各自爆锅鸡蛋清和鸡蛋黄，盛出。

　　．再起油锅，放进姜蒜进行爆香，资金投入辣椒和木耳，炒成快速时，添加少量盐，再倒进炒好的鸡蛋清和鸡蛋黄，水淀粉勾芡，就可以。

　　作用：补充蛋白和维他命等。

　　嫩菱炒鸡丁

　　原材料：嫩棱角，鸡脯肉，生鸡蛋，尖椒，姜、葱、芡粉各适当

　　作法：

　　．鸡脯肉切切丁后添加盐、蛋清和芡粉抓匀备用。

　　．嫩棱角去壳再切切丁，入沸水锅中焯一下捞起来；尖椒切切丁。

　　．锅中稍热，入鸡脯肉滑散，添加葱、姜炒一下，再添加尖椒爆锅一会儿，后添加棱角煸炒，另外添加少量盐，洒上芡粉，一会儿就可以。

　　作用：棱角有解暑止渴的作用。

　　清炒南瓜

　　原材料：青南瓜，姜、蒜少量

　　作法：

　　．青南瓜切成片或切条，入姜爆锅中炒过，添加蒜泥、盐煸炒一会儿就可以。

　　作用：降血糖降血脂，维护肾脏。补充多种多样营养元素。

　　番茄炒蛋

　　原材料：西红柿，生鸡蛋，葱、蒜适当

　　作法：

　　．生鸡蛋切片；生鸡蛋打进碗里搅拌匀称，锅中入鸡蛋炒散，盛出。

　　．起油锅，入西红柿煸炒，添加糖，稍焖一下，再添加盐，煸炒一会儿，添加生鸡蛋，撒上葱、蒜泥，煸炒一会儿就可以。

　　作用：补充蛋白和胡罗卜素等。