清炒豌豆
材料:青豆、油、盐、蒜。
步骤:
1、热油,油量需充足。油热后倒入豌豆米,不停的翻炒,中途加几片蒜进去;
2、炒大概3分钟,看到豆子表面的壳子开始发皱发白,加盐,继续炒;
3、炒到可以看到部分豆子壳子掉下来,里面的豆米散出来,便可以出锅了。
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