猪可谓是浑身是宝,其中猪血就是非常美味的一种健康饮食,特别是对于老年人来说。猪血更是有着不一样的神奇效果,所以常吃猪血,是老年人不错的饮食方式,也可以增加记忆力。下面,我们来了解一下猪血的营养价值是什么?
据测定,猪血的平均蛋白含量是猪肉蛋白含量的四倍、鸡蛋蛋白含量的五倍、牛肉的三倍。
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