每当春季的时候人们就会去吃韭菜的，因为这才是时令蔬菜的，基本上这个春天都是可以去吃韭菜的，直到六月份以后才不能够再去吃韭菜的，但是因为韭菜的壮阳效果是非常好的，所以韭菜也变得并不是所有人们都可以去食用的，就连一些腹泻，还有火气大的人们都是不能够去吃的，如果是食用的话只会让自己的病情变得更加的严重，甚至是增加雄激素的产生。

　　热病后忌食用韭菜

　　中医认为，热病后正气耗伤，气阴两虚，大辛、大热、大寒之品均应忌食。韭菜由于其气味厚重，孟诜说：“热病后十日不可食韭，食即发困。”此外，食用韭菜还可导致热病复发。所以，春季热病后忌食用韭菜。

　　疮疥疔肿者忌食用韭菜

　　因为，疮疥疔肿者均为火毒所生，治应泻火泻毒，食应寒凉不应温热，韭菜属温热之品。所以，《本草汇言》说：“疮毒食之，愈增痛痒，疔肿食之，令人转剧。”

　　阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。

　　原因是：韭菜多食会上火且不易消化，适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群。

　　韭菜营养分析：

　　1. 补肾温阳：

　　韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；

　　2. 益肝健胃：

　　韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；

　　3. 行气理血：

　　韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症；

　　4. 润肠通便：

　　韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

　　其实最不能够食用韭菜的人群就是儿童们的，因为如果是经常去吃韭菜的话就会让自己体内的雄性激素过度的增加，特别是对于女孩子来说是会更加的早熟，甚至是往男性化的方向发展的，这样的话就会使得他们产生非常自卑的心理，而且消化不良的人们也不能够吃太多韭菜，免得引起烧心的。