春笋是大家非常喜欢的一种食材，一般在春季和冬季的情况下是吃春笋比较好的时节，这个时候春笋不久挖到，味儿非常的美味脆爽。很多人会在这个时候把很多的春笋晾干烧菜竹笋干。竹笋干尽管沒有春笋那麼脆响的口味，可是在吃的情况下也是十分有异味的，包含孕妇都能够适度的吃一些竹笋干的。

　　孕妇可以吃晒的竹笋干吗

　　孕妇尽管可以吃竹笋干，可是干万不能够多吃，由于吃多了竹笋干不易消化吸收。而且竹笋干中带有很多的草酸，这类物质会影响人体针对优质蛋白质的消化吸收，不利胎宝宝的人的大脑、人体生长发育，另外也不利妈妈的身体身心健康。

　　笋干怎么泡发的最好是

　　方式 一

　　最先准备好竹笋干，一次泡开的不必过多，不然吃不上会非常容易坏，以后把竹笋干放进一盆冷水里边，侵泡大约1到2个钟头，以后拿出来洗干净，再放进压力锅里边，压力锅中放的水需要吞没竹笋干，以后放进火上把烧开，煮完以后转文火煮40分钟，以后就等锅凉掉，把竹笋干开展保持清醒就好了

　　方式 二

　　最先提前准备竹笋干，这类方式 非常简单，可是消耗的時间较长，立即把准备好的竹笋干放进冷水里侵泡两到三天，在这期间需要一天换一次水，并且每一次鱼缸换水的情况下需要开展清理，那样才可以确保竹笋干的干净，泡好以后用压力锅煮半小时，放凉以后就能用了，实际上这儿的水不一定是冷水，开水得话能够等水凉了以后开展拆换，一般那样的方式 泡三天竹笋干就很软了，就能开展服用了，如果有洗米水，还能用洗米水开展侵泡，那样对竹笋干的品质而言也是一种确保。

　　哪些人适合吃竹笋干

　　1、便秘的人合适吃竹笋干

　　由于竹笋干会加速肠胃的肠蠕动，协助我们胃肠内食物的消化，因此 便秘的人是合适吃竹笋干的。

　　2、减肥瘦身的人合适吃竹笋干

　　如果是减肥瘦身的人是合适吃竹笋干的 由于竹笋干会吸咐人体内的人体脂肪，并且还能非常好的消化吸收食材，为减肥瘦身具有非常好的实际效果。

　　吃竹笋干的常见问题

　　1、患肾结石的病人不适合吃竹笋干

　　由于笋含难可溶的草酸，草酸非常容易和钙融合变成草酸钙，草酸钙对尿道口系统和肾结石病人很不好，对这种的病人十分的不好。

　　2、胃肠不好的病人不适合吃竹笋干

　　由于竹笋干带有较多的膳食纤维，对胃肠有一定的刺激性感，并且竹笋干是凉性食物，也会对胃肠具有不太好的实际效果，因此 本来就胃肠不好的人要留意不可以多吃竹笋干。

　　3、少儿不宜吃竹笋干

　　由于处在青春期发育的少年儿童，骨骼生长并未完善，因笋中含的草酸会影响身体对钙和锌的消化吸收和运用，如吃笋过多，会使儿童缺钙易患软骨病，缺钙会导致成长发育迟缓对小孩的人体十分的不太好。