黄焖鸡不论是家用版還是饭店版都很下饭菜，并且在其中不仅有鸡脯肉，还能够依据本人的爱好配搭很多的蔬菜水果，好像马铃薯、圆葱、辣椒、金针蘑这些。黄焖鸡的粉丝的做法实际上并不艰难，只不过是要想味儿更为的出色主要是需要有一个石锅，但是即便是家中沒有石锅能够将黄焖鸡的味儿做出去。

　　作法一

　　1，最先我们提前准备食的料有鸡脯肉，平菇，辣椒，马铃薯，姜，干红辣椒，盐，米酒，白胡椒粉，酱油，糖这种东西都提前准备齐备之后下边就教大伙儿作法。

　　2，鸡翅清洗后切片，平菇，辣椒，马铃薯切完预留。

　　3，生生姜切成片，辣椒干切割成段。

　　4，锅内加点油，冷油时加糖，糖色，直到糖溶化冒泡泡，快速倒进黑椒鸡块，火灾煸炒，加蒜。生姜片，辣椒干倒进，加酱油炒匀。

　　5，倒进冷水，未过鸡脯肉添加平菇，马铃薯，加白胡椒粉，盐炒匀，盖上盖子闷二十分钟上下。

　　6，待鸡脯肉酥烂以后，料汁粘稠添加青辣椒。起锅前天赋加点味精，匀称炒后熄火就可以吃完。

　　作法二

　　1，红萝卜一根，鸡腿7个。调味品是酱油，生抽酱油，姜，葱，油耗，米酒，食用油。

　　2，鸡腿清洗双面切几刀便于进味。

　　3，用米酒，生抽酱油和葱，姜腌一会。

　　4，红萝卜切粗条，。

　　5，锅烧热，加点油把鸡腿双面煎黄约七完善盛出。

　　6，然后放葱，生姜沫和胡萝卜炒两下，放进鸡腿。

　　7，放清洗的生米煸炒两下随后放米酒，生抽酱油，酱油和油耗适当炒匀，添加开水煮沸。

　　8，倒进石锅选用文火煲二十分钟上下就可以了小伙伴们是否非常简单很好吃呢。实际上这一正餐非常简单，鸡腿提早腌一下，煎能够除腥，更进味并且还能够除去不必要的植物油脂，稻米假如有时间能够提早泡一会，那样熟的快更匀称，可是水就少放了，由于稻米消化吸收了一些水份，还可以干米立即炒，可是水要多放一些，和平常做饭的水类似就可以了。