猪脚美味，大家都了解，猪脚难煮烂，这一炖过猪脚的人毫无疑问也都了解，假如猪脚沒有煮开得话，不但不好吃，还带著一股猪脚的臭味，总而言之没炖好的猪脚是咽不下的。以便不许美味可口的猪脚就是这样被糟蹋了，大家一般会挑选做保险的作法，那便是用压力锅来炖猪蹄，那麼，猪蹄一般压力锅压多长时间？实际看详解吧。

　　一般来说，把猪脚自来水清洗下，倒进电高压锅高压上15—20分钟上下就可以了，又或是是在压力锅喷气式飞机后火灾15分鐘、改文火10分钟，再焖20分钟。再用压力锅炖猪蹄的全过程中，水一定要满，这一流程是以便去除猪脚中的鲜血，大伙儿还可以考虑到在水里边放些醋和姜用于去除臭味。这一流程沸腾的情况下，会发觉水上边也有一层沫，把水和沫去除，就可以享受美味可口的炖猪蹄。

　　假如将猪蹄炖烂得话，那味儿当然是很非常好的，害怕的就是说没炖好的猪脚，不但咬没动嚼不碎，还带著一股臭味，因此建议在炖猪蹄的情况下最好是应用压力锅炖，假如要用一般的石锅来炖得话，最好是炖的时间长一点。

　　压力锅炖猪蹄的做法

　　由于猪脚中带有丰富多彩的胶原蛋白粉，还能预防皮肤干瘪瘪发皱，让皮肤“弹性十足”，因此猪脚深受大家钟爱。而在烹制猪脚的情况下，由于猪脚中的猪蹄筋不容易炖烂，大家经常会应用压力锅来炖，放好调味品，定好時间，就可以等着美味可口的起锅，方式是否非常简单？

　　原材料：猪脚、生抽、放进姜蒜、盐、麻椒、八角茴香。

　　作法：炖猪蹄的做法非常简单，买回来剁好的猪脚，冷水入锅，焯流血水。放进压力锅内，倒进生抽，放进姜蒜、盐、麻椒、八角茴香，腌渍15分鐘。随后放水未过猪脚，喷气式飞机后火灾15分鐘、改文火10分钟，再焖20分钟，一锅热腾腾的猪脚就可以公布了。用压力锅炖猪蹄的重要的地方就取决于调味品要立即的放进位，再有就是炖制的時间要掌握好，由于用压力锅炖得话，在半途加调味品是很不方便的，因此事前充分准备但是很重要的哦。

　　压力锅炖猪蹄的常见问题

　　有的人在炖猪蹄的情况下，常常会碰到那样的一个问题，那便是猪脚要不没炖好，要不炖的很烂了不好吃，无论是这儿二种中的哪一种，都是将猪脚的味儿受到非常大影响。针对炖猪蹄，最好用压力锅来炖，那样炖出去的猪脚既不容易很烂，也不会没熟。吃起來口味也很非常好。但是要想用压力锅炖好猪脚，也要留意以下内容：

　　1、在压力锅工作中的情况下，准备好各种各样调味品，切完葱姜，把醋、八角、八角茴香调好。

　　2、起油锅，加糖，快速煸炒。把猪脚放进锅中快速上色，让每一猪脚都变为亮闪闪鲜红色。上色后放进葱姜一同油爆。

　　3、将早已上色的猪脚放进压力锅内，放进调味品。在锅内添加，水类似未过猪脚就可以，别忘记放盐，电高压锅压上40分钟上下。

　　4、猪脚压好以后不必急着把压力锅开启，直到一个小时上下，让猪脚再捂一下。

　　假如你是用的压力锅来炖猪蹄得话，一定要将上边的小窍门get到了，把握了这种，针对你但是终生获益的，母亲很难不必担心你肯定不会炖猪蹄了。