伴随着如今大家生活水平持续提升，针对身心健康，生活品质规定也在提升，在食材上不只是追求完美吃饱穿暖，大量的看食材是不是美味，是不是有相对的营养成分。在烹制食材的另外也在关心营养成分是不是会外流。那麼海参怎么做才可以既美味有有营养成分呢?

　　海参的营养使用价值非常高，同山参、燕窝、干鲍鱼并称，是全球八大佳品之一。海叁不但是宝贵的食品，也是珍贵的中药材。据《本草纲目拾遗》中记述:海叁，味甘咸，补肾壮阳，益精粹，摄小便，补肾壮阳疗痿，其性清补，足对手参，故称海叁。海叁具备增强记忆力、减缓性激素衰退，避免动脉硬化及其抗肿瘤等功效。海叁用于清炖既美味，又不容易丧失自身的营养成分。下边就为大伙儿解读一下清炖海参的做法：

　　最先需要准备好：海叁六只，葱一根，姜、蒜、红萝卜、辣椒、盐、糖适当，油耗10克，酱油10克，木薯淀粉一勺，米酒2勺，芝麻油适当。准备好这种以后就可以刚开始制做食材了。

　　第一步：现将海叁，葱蒜等食物先清理干净，便捷稍候立即应用;

　　第二步：将葱姜切开，葱切斜刀。海叁切条，胡萝卜切片，青红椒切条预留

　　第三步：调一碗汁，米酒白砂糖盐油耗酱油木薯淀粉翻拌，先放到一边，预留

　　第四步：开启锅放进适当的油，等油热以后将葱蒜放进锅中炒香以后(当心油溅到皮肤上)，将海叁倒进锅中炒

　　第五步：将切完的红萝卜片放进锅中炒，稍候将调好的料汁倒进锅中煸炒

　　第六步：待海叁炒过以后，放进青红椒炒一下，炒糖色起锅淋点芝麻油就可以

　　以上就是说海参的做法，非常简单吧，只需要十分钟上下，一盘美味可口的红烧海参就起锅了，那样做出去的海参的营养使用价值不但不容易外流，并且还很美味，众多的吃客小伙伴们命好了，没事儿能够自己在家学着做一做，做一个不但会吃还会继续做的吃货吧。