百合花是一种芳香素雅的花，许多人到见到百合花的情况下顶多会想起它的香味，能够 制成护肤产品或是是淡香水这类的护肤品，可是在吃客的眼中是没什么东西不可以通道，鲜百合还可以作为食物制做各式各样的菜式。用百合花烧菜实际上更为普遍的便是煮粥煮羹，可是还可以用鲜百合配搭肉类食品一起烹炒，用百合花的芳香遮盖肉的油腻感。

　　鲜百合炒肉

　　主 料： 猪里脊200克，鲜百合160克，食盐1克，番茄沙司50克，白砂糖100克，水果茶100克，冷水少量，芡粉15克，蛋清1个，食用油500克。

　　做 法：

　　1、将里脊清洗，切割成片状，加食盐、米酒、鸡蛋清、芡粉翻拌，鲜百合清洗。

　　2、炒菜锅烧开，倒进食用油，烧至6成热时放浆好的小肉，炸至浅黄色时捞起来沥油；火锅烧开加底油，下番茄沙司略炒，加水果茶、白砂糖、冷水少量，烧至糖化时勾薄芡，加温油50克，倒进百合花、小肉，颠翻匀称，出锅摆盘即成。

　　百合花黄瓜超级片

　　鸡脯肉清洗切成片，放进生抽酱油、米酒、白胡椒粉、吉士粉，翻拌腌渍20分钟。

　　鲜百合一片片撕下清洗，泡在冷水中，预留；黄瓜清洗削皮切滚刀块。

　　蒜切末；大葱切末；姜削皮切末。

　　热锅中，下鸡肉快炒至皮肤变白，盛出预留。

　　同一锅，进行爆香蒜泥、生姜沫，倒进鸡肉及黄瓜，煸炒至黄瓜软粘，添加百合花煸炒匀称。

　　加盐、黑胡椒调料，起锅，浇上芝麻油，撒上大葱末，即成。