喜好特色美食的小伙伴们一定都很喜欢肉丸子吧，肉丸子的优势便是够香，够劲，吃起來很舒服。下边我来教大伙儿二种不一样的肉丸子食用方法，大伙儿都会家里准备好原材料跟着我一起做吧。接下去我们就刚开始为大伙儿详尽的介绍一下猪肉丸子和四喜丸子的吃法。

　　猪肉丸子

　　原材料主要材料：猪搅肉300克是，生姜沫10克是，葱末10克是，生鸡蛋1个，沙拉油400cc

　　调味品A：盐3克是，味精粉4克是，白砂糖5克是，水50cc

　　调味品B：生抽10cc，米酒10cc

　　调味品C：黑胡椒粉1/2汤匙，芝麻油1汤匙

　　作法:

　　1、猪搅肉放进盆里，添加盐后拌和至有粘性。

　　2、再次在做法1的原材料中添加味精粉、白砂糖及生鸡蛋一起翻拌，再将50cc的水分为2次添加，一面放水一面拌和至水份被肉消化吸收。

　　3、在做法2的原材料中，再次添加葱末、生姜沫及调味品A，翻拌后将饺子馅揉成小球体。

　　4、热一锅，添加沙拉油，将做法3的猪肉丸入锅，并以文火炸约4分鐘至熟后捞出控干油分后摆盘就可以。服用时沾胡椒粉盐一伙伴食。

　　四喜丸子

　　原材料原材料：肉馅650克、生鸡蛋1个、马蹄子4个、馍馍一个半、姜蒜末 姜蒜片适  量。

　　调味品： 酱油、米酒各1小勺生抽酱油1一茶匙盐2小勺 芡粉（干淀粉1小勺 水1一茶匙）麻椒6粒八角茴香1个。

　　作法:

　　1、生猪肉清洗擦拭，剁碎馅，无需过细；

　　2、马蹄子削皮，切碎；馍馍切小傅；

　　3、饺子馅中打进生鸡蛋，添加姜蒜末，加入除花椒大料外的全部“调味品”，沿一个方位搅拌至上力，期间添加几滴水一起搅拌。随后添加马蹄子碎和馒头丁，搅拌；

　　4、将饺子馅团成肉丸子；

　　5、锅入油，六成热时放进肉丸子炸至表层金黄色后捞起来沥油；

　　6、石锅里加适度的水，放进炸好的肉丸子、姜蒜片和花椒大料，加入酱油至自身喜爱的色调，烧开后转文火炖至料汁见少，随后捞起来肉丸子；

　　7、石锅中剩余的料汁再次煮沸，加入芡粉（份量外）水淀粉勾芡至粘稠，浇上芝麻油，随后浇在肉丸子上就可以。

　　小技巧1、一次何不多做些，炸好放凉后入式冰箱冷冻起來，需要时立即用来清炖或是炖白菜都十分便捷； 2、这一份量可做十多个肉丸子。传统式的四喜丸子较为大，但家中做得话最好是小一点，便捷服用； 3、添加馒头丁会让肉丸子的口味更为绵软； 4、最终第7步也可改炖为蒸，蒸得话火灾约为15分鐘。

　　从上边我们知道一些有关猪肉丸子和四喜丸子的吃法。我们中国人广泛全是喜欢吃肉丸子的，它代表着浓浓的福分。我们能够做给亲人、做朋友、做为自己，把美味可口的特色美食化作工作中日常生活的驱动力，从而更为的发奋图强。我们一起都试验吧。