针对我们而言，一日三餐是不可或缺的，针对工薪族而言，早饭急急忙忙的吃了，午饭在外面处理，也没有吃好。只有晚饭能够在家里里边吃，大家都爱吃的好一点，可是又不愿过度的耗时间，由于到了一天的班早已挺累了。蒜苔炒腊肠便是很非常好的挑选，那蒜苔炒腊肠的作法是啥?下边就为大伙儿详细介绍。

　　蒜苔炒腊肠的作法是啥?

　　主要材料：

　　蒜台250克、香肠1根

　　调味品：食用盐1.5克、食用油少量

　　蒜苔炒腊肠的作法：

　　1.蒜台去头去尾后，掐成3—5公分的段，用冷水洗干净;

　　2.香肠用温开水清理干净，切一片;

　　3.锅里放少量食用油，倒进蒜台低火渐渐地煸炒(香肠时会炒冒油，因此无需加过多油);

　　4.待蒜苔炒至稍微掉色时，添加香肠，再次煸炒，待蒜苔炒至7分熟时，添加少量盐，文火渐渐地煸炒，待盐进味后就可以起锅。

　　营养成分：

　　1、蒜台用开水先灼熟下能节约炒的時间，那样蒜台就不容易炒成老和硬;

　　2、在灼的全过程里加漏油，是为维持蒜台色调嫩绿，那样会出现色香味俱全;

　　上文便是有关蒜苔炒腊肠的作法是啥的简易详细介绍，期待以上的详细介绍会对大伙儿有协助。这家常小菜是非常容易的，就算是烹制初学者还可以非常好的做出去的，味儿也是非常好的。小伙伴们能够再下班了，自己在家为亲人做一下，是一道很非常好的小菜，营养成分也是十分丰富多彩的，期待大伙儿喜爱。