意大利肉酱面也被称作意大利面，是最贴近中国西部地区饮食结构的面点。意大利肉酱面是在生活起居中常常见到的欧式餐。一般 而言，当我们爱吃意大利肉酱面的情况下，一直要去西餐店才可以吃，它是很不便的，并且不经济实惠。实际上，要是我们自身学会了西班牙酱的做法，那麼在家里吃意大利肉酱面也不是难题。那麼，西班牙肉酱怎么做?

　　原材料：意大利面、牛羊肉泥、西红柿、圆葱、芹菜、红萝卜、大番茄、植物油、蒜、茄膏、罗勒叶、荷兰芹。

　　作法流程：

　　第1步、备好食物。

　　第2步、将洋葱胡萝卜莴笋打花刀了。

　　第3步、用破碎机粉碎。

　　第4步、预留。

　　第5步、將牛羊肉泥放进锅中爆锅。

　　第6步、炒至水分收湿。

　　第7步、预留。

　　第8步、将己备好的圆葱芹菜红萝卜把水分吸干。

　　第9步、下油锅炒出香味。

　　第10步、添加茄高炒成着色。

　　第11步、添加已备好牛羊肉。

　　第12步、添加前边抽走的红萝卜圆葱西芹汁再加少量水焯四十分钟上下煮至牛羊肉软烂。

　　第13步、将大番茄取蒂开十字刀。

　　第14步、放进沸水里将皮汤掉。

　　第15步、去籽预留。

　　第16步、将圆葱蒜炒香。

　　第17步、添加茄、膏炒高于一切色。

　　第18步、添加早已经备好的西红柿和瓶将削皮西红柿盐白胡椒粉罗勒叶。

　　第19步、放进打汁机粉碎添加已备好的牛肉辣椒酱煮五分钟浇在乎表面一盘意大利面完成了。

　　第20步、将蕃茄牛肉酱浇在己煮好的意表面。