箩卜山药汤是用萝卜及其淮山药所制做而成的一道滋补汤，不但营养成分高，并且口味也较为口味淡美味可口，并且常常喝对人体也是有非常大的益处，淮山药能够 对人体具有促进消化的功效，并且还能够具有健脾胃的作用，对人体很好，并且箩卜也是有促进消化的功效，二者配搭在一起煲汤食用对人体非常好。

　　箩卜淮山药汤做法有什么?

　　原材料

　　萝卜60g，干橘皮5g，生山楂2个，老冰糖5g

　　作法

　　1、萝卜清洗切成片。

　　2、将全部原材料放进锅子中，放水600ml，大火烧开，转文火煮10分钟。

　　3、将橘皮取下丢掉，连汤一起服用。

　　小技巧

　　1、此汤有助消化行气的作用。在其中的橘皮最好干的(中药材里的茯苓便是橘皮经晾干做成，具备推动消化酶的代谢、清除肠道里面积有气的功效)。

　　2、自做干橘皮，最好是选有机化学橘子，将橘皮清洗、晾干就可以。

　　调料：鲜淮山药、红萝卜、鸡精、猪板油、盐3克。

　　淮山药健脾胃润肺，健肾益肾，聪耳清目，助五脏，强筋壮骨，长志安神助眠，益寿延年。主冶脾胃虚寒，怠倦乏力，食欲不佳，久泄久痢，肺虚燥，痰喘咳嗽，肾精亏耗，固摄没有权利，腰酸腿软，下肢痿弱，解渴尿频尿急，遗精早泄，清稀白浊，皮肤赤肿，肥胖症等症状。

　　箩卜在治咳嗽，哮喘和消化吸收等层面效果明显。二者融合，作用相辅相成。

　　淮山药带有黏蛋白、胃蛋白酶、人参皂甙、矿酸碳水化合物、多酚氧化酶等物质，且成分比较丰富多彩，每100克红萝卜中，约含蛋白0.6克，人体脂肪0.3克，糖原7.6-8.3克，铁0.6mg，维生素D原(胡罗卜素)1.35-17.25mg，维生素b210.02-0.04mg，维生素b220.04-0.05mg，维他命C12mg，

　　发热量150.7千焦，另含阿拉伯胶、木薯淀粉、碳酸盐和多种多样碳水化合物。各种种类中，更是以深桔红色胡罗卜素成分最大。

　　能消食滞，止咳化痰热，温阳化，宽中，祛毒，清肾脏功能，提高人体免疫功。

　　草鱼白萝卜汤

　　原材料

　　草鱼3条，萝卜一整只，葱，姜，蒜，香莱适当

　　作法

　　1、新鮮的草鱼去鳞去内脏器官，鱼身两面斜打刀花;

　　2、锅烧热后，下油，油烧后，放入草鱼两面煎黄;

　　3、把煎好的草鱼推倒锅边，运用锅内的油炸后的油进行爆香葱蒜，烹入米酒;

　　4、锅内引入沸水，水烧开后，去掉白沫子，放进萝卜丁低火焖煮;

　　5、直到萝卜全透明变松，料汁皮肤变白，加入适当盐、白胡椒粉和鸡精，撒进葱段和香莱就可以。

　　猪蹄髈萝卜汤

　　原材料

　　猪蹄髈，圆萝卜，姜2片，枸杞子，葱，米酒，盐

　　作法

　　1、猪蹄髈绰水，箩卜削皮切滚刀块。

　　2、蹄髈放入冷水(水盖没)，大火烧开，去沫，放米酒和生姜片，改文火炖。

　　3、小火慢炖约2钟头，用筷子能揭穿就熟透就可以放箩卜进来，再加入适当盐。

　　4、等箩卜熟透，放点枸杞，大火烧滚就可以，装盆弄点葱段。