坚信大伙儿针对紫花苜蓿肯定是不容易生疏的吧，紫花苜蓿我们也称为是三叶草。紫花苜蓿是我们普遍的一种植物，紫花苜蓿不仅能够 用于服用并且紫花苜蓿的服用使用价值还十分高，常常吃紫花苜蓿能够 具有提升人体免疫力和促消化等功效，因此紫花苜蓿遭受了大伙儿的喜爱，紫花苜蓿有很多种多样作法，我们能够 选用紫花苜蓿配搭上多种多样食物来制成各种各样美味美食。

　　苜蓿菜汁饼

　　1.新鮮苜蓿菜掐掉黄叶枯黄，清洗，洒一勺盐腌渍20分钟后，叶片会出许多 汁，将青菜叶挤干，滗出水份。苜蓿菜汁就制成了

　　2.舀一碗小麦面粉

　　3.将蔬菜汁渐渐地倒进小麦面粉中

　　4.边倒边搅，不必一下子把汁子全倒入

　　5.期内会出现一些小面疙瘩，没事儿，多拌和一会儿

　　6.还可以相反，将小麦面粉筛粉后往蔬菜汁中放，不容易结为肉疙瘩

　　7.磕入一个鸡蛋

　　8.再次向一个方位拌和(假如也有小疙瘩，可以用汤勺连号碗边磨碎)

　　9.面浆的稀砂浆稠度要适度，用汤勺舀起來，倒下来，以迟缓的直线流下来为宜，断掉表明变稠(加了青菜叶能够 略微稠一些)，摊饼过厚不容易烂熟，快了太稀不容易成形

　　10.大锅烧开，用厨房纸蘸油，薄薄的抹一层

　　11.舀一茶匙面浆倒进大锅里

　　12.端起大锅，离去火，渐渐地旋转大锅，让面浆沿着底锅流动性摊匀

　　13.最好是采用炒菜锅，伴随着大锅的旋转，面浆非常容易摊的薄厚匀称

　　14.当面浆全部摊匀后，将大锅再次放返回火上，全线文火

　　15.渐渐地加温，端起大锅轻轻地摇晃，煎饼果子和底锅假如能很轻轻松松的分离出来，就表明一面煎熟透。这个时候，再用炒勺翻过来，就不容易翻破了

　　16.先后摊好全部的煎饼果子。将蔬菜汁饼翻卷，呈长条形，再改斜刀割成一小块，空口吃也蛮清新的，蘸调味品汁吃还可以，也可蘸汁吃。调味品汁的作法：蒜末、油辣子，生抽、米醋、盐、芝麻油调为汁

　　拌凉菜紫花苜蓿

　　1.将苜蓿菜摘赶快后清洗沥干水分

　　2.烧一锅水预留

　　3.将事前洗完的苜蓿菜倒进锅中

　　4.不必盖盖子，煮2分鐘上下就可以

　　5.提前准备一盆凉水

　　6.煮焯水的紫花苜蓿要过凉

　　7.过凉

　　8.过凉后控一下

　　9.倒进器皿中加盐、醋、油辣子和芝麻油翻拌就可以摆盘

　　在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫紫花苜蓿，我们了解紫花苜蓿不仅能够 服用并且还带有丰富多彩的营养成分，常吃紫花苜蓿能够 具有非常好的保健养生作用，前文为我们详解了紫花苜蓿的多种多样食用方法，坚信大家都把握了吧。