假的桃胶不是煮不烂,而是很容易煮烂,容易煲烂成水的说明桃胶是新胶。桃胶自然成型的过程多多少少都会染上一下杂质,大多数都会粘上一些桃树的皮屑。所以优质的桃胶都会经过精挑细选,会把黑色的部分剪掉,所以表面会留有明显的剪痕或者切痕。
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