许多 的人喜欢吃一些清淡的菜，清淡的菜可以确保身体的人体的身心健康，防止由于过度有油腻感的食材对身体导致损害的状况产生，因而喜欢吃清淡食物的人能够 来学习培训一下做法来开展制做，那麼口味淡家常菜菜谱都有哪些呢?那麼下边我也为大伙儿来介绍一下这一问题吧。

　　菠菜炒鸡蛋的作法详解 特色菜及作用：家常菜食谱

　　菠菜炒鸡蛋的制做原材料： 主要材料：西兰花300克,生鸡蛋3个,盐,米酒,葱末,生姜沫,鸡精,芝麻油各适当。教您菠菜炒鸡蛋如何做。

　　怎样做菠菜炒鸡蛋才美味

　　1、将西兰花清洗后切割成3-4厘米 段，放进沸水中烫一下，捞起来后用冷水浸一下备用;将生鸡蛋放盐在碗中打撒。

　　2、炒菜锅置灶火上，将油烧开，倒进鸡蛋炒熟，盛出备用。

　　3、炒菜锅再烧开，加点油，下姜蒜末进行爆香，烹入米酒，下西兰花、盐，爆锅至西兰花断生，随后放进炒好的生鸡蛋，煸炒匀称，加鸡精、芝麻油炒匀出锅。西兰花烫时别太很，如 果有微波炉加热，能够 将西兰花放进用高火加温约1分鐘，就无需过冷水了。

　　韭菜炒蛋的作法详解 特色菜及作用：家常菜食谱 私家菜

　　口感：香味儿 加工工艺：炒韭菜炒蛋的制做原材料： 主要材料：苋菜4两(约160克),大鸡蛋3只

　　调味品：花生油3汤勺,水淀粉2汤匙,冷水1汤勺,鸡精粉1/4汤匙,色拉油1汤匙,白胡椒粉少量。

　　1、苋菜清洗切段儿;

　　2、水淀粉自来水翻拌做成生粉水，备用;

　　3、将调味品、苋菜、生粉水一起 翻拌;

　　4、在海碗内搅散生鸡蛋;

　　5、炒菜锅烧开，放进三汤勺花生油，待油热后，倒进苋菜、鸡蛋液，快炒至凝结，就可以摆盘服用。提醒：将翻拌的生粉水添加蛋内，可避 免炒韭菜时，出現过多的水份。

　　以上是我为大伙儿详细介绍的这一问题的观点，要想吃清淡家常菜的人能够 学习培训所述的方式来开展制做，那样就可以制做出美味可口的清淡家常菜了，生活中清淡的菜做起來也是非常简单的，因而假如也有问题的人能够 咨询我开展学习培训制做。