在日常生活中，我们常常见的便是肉沫蔬菜水果，肉沫斩蛋是我们并不普遍的一种特色美食，那样的特色美食是十分的非常值得我们去关心的，我们在平时的日常生活，多多的的去留意这种食材，肉沫斩蛋是我们需要去学习的一道特色美食。不仅是十分的有口味，更关键的便是要关心我们的身心健康，这种全是十分的关键的，我们要多关心自身的身心健康。

　　葱段、姜片切割成末预留。猪瘦肉造粒，随后用水淀粉生抽小量盐和生姜沫腌渍，

　　生鸡蛋打进器皿内，少放点盐翻拌。随后放进葱段，放进状况视本人爱好而定！

　　倒进油烧开后

　　油烧开后，倒进腌好的肉粒炮制掉色即起锅。

　　再加点油摊鸡蛋，在生鸡蛋上匀称倒进炒好的肉粒。成形后将鸡蛋灌饼翻过来再次煎一会就可以起锅了。

　　原材料：肉沫二两，生鸡蛋三个

　　调味品：盐，鸡精，木薯淀粉，色拉油，葱段

　　提前准备：1、肉沫添加盐、鸡精、木薯淀粉、水、色拉油搅拌均匀

　　     2、生鸡蛋放盐打撒

　　作法：锅内入油，油烧先倒进翻拌的肉沫略爆锅，再添加鸡蛋液爆锅至结起，撒葱段再爆锅匀称起锅装盆，就完成了。

　　注：1、生鸡蛋是家中的必备食材，取下就可以用

　　   2、肉沫从商场买回来，我很喜欢把一盒散装成二三份，那样用起來仅用取出在其中一份就可以了。

　　主要材料:生鸡蛋6枚,猪瘦肉100克.

　　辅材:郫县豆瓣酱1勺,食用油2勺,生抽,白胡椒粉,味精

　　作法:1将生鸡蛋煮开,拨壳后切割成2半,肉沫用生抽,食用油,盐腌10分钟.

　　2锅放食用油烧开,将腌的肉沫倒进翻抄,掉色后兑入适当的水,并将生鸡蛋放进一并焖一会儿后添加白胡椒粉.

　　3出锅前洒入味精,摆盘,洒一丝香莱.

　　用材

　　生鸡蛋 2-4只

　　肉沫 1-2两

　　生姜沫 小量

　　生抽酱油 小量

　　水淀粉 小量

　　大葱 小量

　　作法

　　葱段、姜片切割成末预留。猪瘦肉造粒，随后用水淀粉生抽小量盐和生姜沫腌渍，

　　生鸡蛋打进器皿内，少放点盐翻拌。随后放进葱段，放进状况视本人爱好而定！

　　倒进油烧开后

　　油烧开后，倒进腌好的肉粒炮制掉色即起锅。

　　再加点油摊鸡蛋，在生鸡蛋上匀称倒进炒好的肉粒。成形后将鸡蛋灌饼翻过来再次煎一会就可以起锅了。

　　   以上便是相关肉沫斩蛋的做法，期待对大伙儿是有协助的，在我们的平时的日常生活，要多多的的留意自身身旁的特色美食，它是十分的关键的，在日常生活中，我们要做的便是好好地的学习培训，多看看一些烹制的书本，这种全是十分的非常好的挑选，关心自身的身心健康，关心自身的营养成分，这种全是十分的关键的，也是十分的而身心健康的。