西湖龙井茶是在我国最知名的一种绿茶叶，这类绿茶叶被称排在十大名茶之首，在我国浙江地区是出产西湖龙井茶的地区，西湖龙井茶通道芳香，要想喝到纯正的龙井茶，不但磨练煮茶者的技艺，还磨练煮茶用的茶器及其冲调的水的质量，并且要在第一场春雨之后採摘出来的荼叶是最纯正的，那麼杭州西湖龙井怎么泡好吃呢？

　　西湖龙井茶的作用和冲调方式 ！

　　西湖龙井茶是我国知名绿茶叶。产自浙江省一带，西湖龙井茶颜色翠绿色，香味浓厚，醇厚可口，形如雀舌，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特性，值得一提的是，西湖龙井茶所含碳水化合物、儿茶酸、维他命C等成份，均比别的荼叶多，并且营养丰富，具备多种多样作用。下边， 来历给大伙儿讲下西湖龙井茶的诸多作用与功效吧。

　　西湖龙井茶的作用

　　1、生津解渴，醒神益思，助消化化腻，消炎祛毒。

　　2、抗氧化性、抗忽然变异、抗肿瘤、减少血液中胆固醇及密度低酯蛋白质成分、抑止血压升高、抑止血小板凝结、抑菌、抗物质皮肤过敏。

　　西湖龙井茶的功效

　　1、西湖龙井茶具备激动功效：

　　荼叶的咖啡因能激动神经中枢系统，协助大家提升精气神、提高逻辑思维、缓解疲劳、提升工作效能。

　　2、西湖龙井茶具备有利排尿功效：

　　荼叶中的咖啡因和氨茶碱具备有利排尿功效，用以医治水肿、水滞瘤。运用绿茶红豆糖水的祛毒、有利排尿功效能医治亚急性黄疸型肝炎。

　　3、西湖龙井茶具备清脑解痉功效：

　　咖啡因具备清脑、解痉、松驰平滑肌的作用，能消除气管痉挛，推动血液循环系统，是医治支气管哮喘、化痰止咳、心肌梗塞的优良輔助药品。

　　冲调西湖龙井茶

　　1，西湖龙井茶找法：先向杯里引入小量开水，将西湖龙井茶荼叶拔入杯里，再水冲 至七分满;或先资金投入荼叶，再引入小量开水温和荼叶，待芽叶伸展后灌水至7分满。

　　2，用盖碗冲调高端绿茶叶，水冲后杯盖不必马上放置密闭式，以露边 放为宜，以防闷熟绿茶叶芽叶，影响汤色味道。

　　饮荼叶外盖先沸去荼叶，若荼叶通道，吞咽为宜。

　　流程：

　　1，备具：

　　提前准备荼叶和茶器。

　　2，温烫盖碗

　　用开水温烫盖碗。

　　3，温烫杯盖：

　　温烫杯盖并倒入污水。

　　4， 入加入适量西湖龙井茶并轻轻地资金投入盖碗中。

　　5，侵润泡：

　　向杯里倒进小量80度上下的开水，浸入荼叶就可以，看荼叶逐渐侵润，稍微进行，時间大概10秒钟上下。

　　6，水冲：

　　高水冲至七分高。

　　7，正泡：

　　杯盖露边 盖，以防闷熟芽叶。

　　8，品茗：

　　冲调好的西湖龙井茶充足伸展起来，可立即用盖碗品茗，也可倒

　　入公道杯分饮。

　　9，闻盖碗汤香。