菌类西兰花是能够一起吃的，这二种食物是不容易互相影响的，并且这二种食物最好分离制做较为美味。西兰花跟菌类配搭的作法并不是很配搭，假如大伙儿喜爱那么做也是能够的。最先我们需要将西兰花开展绰水实际操作，随后在将菌类开展侵泡清理干净，最终在将这二者放入一起炒就可以了，关键是要对西兰花除去一部分的草酸。

　　鲜蘑菇煮菠菜的做法：

　　原材料：西兰花，白蘑菇，油，盐，味精，大蒜等

　　流程：

　　1.大蒜剁碎。

　　2.菌类清洗切成片。

　　3.西兰花清洗。

　　4.热油炒脆炸粒。

　　5.先倒进菌类火灾炒出香味。

　　6.加一点点水。

　　7.少量盐，味精烧开。

　　8.待菌类快速时，添加西兰花。

　　9.煮至变小色调发生变化就可以。

　　以上关键详细介绍了鲜蘑菇煮菠菜的做法，你掌握了没有?然后一起来掌握下有关西兰花的有关专业知识。

　　西兰花的种类

　　日本国尖叶西兰花

　　叶子椭圆型至椭圆状，顶端稍尖，尖部有浅缺刻。叶子宽而肥厚型,浓翠绿色。耐高温力好，不耐低温，适合夏、秋种植。生产量高，质量好。

　　小圆叶西兰花

　　从英国引进，属无刺种。叶子椭圆状至广三角形，叶子肥厚,叶片多褶皱，色浓密。质量甜嫩，春天抽薹晚，生产量高，质量好,但不耐低温，单棵重0.5Kg。缺陷是抗霜霉病及病毒病工作能力弱。东北地区、华北地区、大西北均有种植。

　　北京市尖叶西兰花

　　北京市地区种类。叶子箭头符号形，尖部有一对深裂的裂片,翠绿色对肉稍薄，化学纤维较少，质量不错。果子棱形有刺。耐低温、不耐高温，亩产量1000～2500Kg，合适根茬过冬和秋天种植。

　　西兰花的最佳搭配食材

　　红萝卜 西兰花

　　能够显著降低脑卒中的风险。由于胡罗卜素转换为维生素D 后可避免胆固醇在血管内壁堆积, 维持心脑血管通畅, 进而避免脑卒中。

　　牛肝 西兰花

　　牛肝含有叶酸片、B 族维他命及其铁等造血功能原材料, 西兰花也带有较多的叶酸片和铁, 二种食材同食, 是预防老年人贫血的饮食疗法妙方。

　　热血 西兰花

　　菠菜营养齐备, 蛋白、碳水化合物化合物、维他命及含铁等成分丰富多彩。再加热血也含多种多样营养元素, 并可清洁血液, 消除空气污染物而保护肝脏。二种物质同吃, 既护肝又养肝, 身患慢性肝炎者尤其适合。

　　生鸡蛋 西兰花

　　带有丰富多彩的蛋白质食物、矿物、维他命等多种多样营养元素, 孕妇常吃可防止贫血。