一些人喜欢吃麻辣的食物，而且喜欢吃香锅，香锅是用许多 的食物来炮制而成，不仅是食物美味可口也很香辣，很合适喜爱香辣的人来挑选，许多 的人学习培训香锅的制做的方式来开展制做，那麼香锅有什么的简易的作法呢?那麼下边我也为大伙儿来介绍一下这一问题吧。

　　1.除马铃薯、包心菜和茶树菇以外的荤菜，清洗后按易熟的次序依次放进沸食盐水中焯烫断生(餐饮店荤菜也大多数淋油，绰水仅仅以便减油)

　　2.除卤牛肉和虾以外全部的荤料，清洗后入式凉水锅中煮到水开断生，有白沫子要立即做掉，牛黄喉可提早捞起来

　　3.锅里加小半锅食用油，马铃薯用低火炸至表层金黄色后捞起来沥油;明虾清洗开背去除虾线，在油中炸至金黄色捞起来沥油;别的焯过的荤料也下油锅再炸一道，至金黄色后捞起来沥油

　　4.锅中倒进较多的油，煸香朝天椒、麻椒和别的综合性香卤料包，出味后取下香辛料，底锅留香辛料油

　　5.放入葱、姜、蒜和圆葱在香辛料油中炒香，添加茶树菇用食油煸一下

　　6.添加自做火锅火锅底料文火用食油炒化

　　7.将火锅火锅底料和茶树菇等炒匀炒香以后添加全部解决过的荤腥

　　8.煸炒匀称进味后再添加全部荤菜

　　9.再炒匀后先后烹入米酒、生抽，最终视咸度补小量的盐

　　10.添加刚开始爆锅过又捞起来的朝天椒及香辛料同炒

　　11.最终添加包心菜一类沒有预备处理的易熟蔬菜水果炒成断生，撒上白芝麻和香莱就可以出锅

　　以上是我为大伙儿详细介绍的香锅的制做的方式，依照所述的方式来开展制做香锅，那样可以制做出美味可口的香锅，因而喜欢吃香辣的人能够 来学习培训所述的方式来开展制做和服用，因而沒有清晰如何做的人能够 咨询我开展学习培训。