要想把我们的日常生活越来越更为丰富多彩，我们就需要把日常饮食越来越各种各样，那样每日不但能让我们品味不一样的食材，还能让我们摄入到不一样食材的营养成分，在其中朝天椒炒五花肉便是我们平常常常能吃到的一道家常小炒，二者恰当的融合在一起营养搭配非常的营养成分，并且也是非常好的小菜，下边一起掌握下辣椒炒五花肉的作法是如何的。

　　辣椒炒五花肉的作法

　　食物用材：

　　五花肉  辣椒 相克食物  尖椒  姜片 相克食物  生蒜  盐  食用油  

　　食谱作法：

　　1.辣椒，尖椒

　　2.五花肉清洗放宽水中氽煮后用凉水清洗

　　3.五花肉切成片，辣椒切滚刀块，青红椒切圈，姜片、生蒜切成片

　　4.锅内放小量油烧开，放进五花肉，将五花肉里的白肉炒冒油后盛出

　　5.姜片、生蒜放进锅内进行爆香

　　6.放进青红椒曝出甜味

　　7.放入辣椒再次炒

　　8.放入回锅肉，然后炒，放进适当盐和生抽酱油，待辣椒略微酸软时出锅

　　9.摆盘啦，也是一道小菜

　　食谱小提示：

　　1、炒瘦肉时油比平常烧菜时少放点，由于五花肉里的油一会还要炒出去的。

　　2、放点水豆豉得话，味儿更强。

　　上边便是对辣椒炒五花肉的作法是如何的详细介绍，我们了解许多家常小炒做起來是比较简单的要是我们可以依照操作步骤制做就能做的非常美味可口，尤其是见到亲人服用自己制作的特色美食也是一件非常幸福快乐的事儿，并且它的营养成分丰富多彩，做为家常小炒是非常好的挑选。