生鸡蛋是我们在平时中常常会品尝到的一种食材，基本每一个家中的饭桌上常常会见到生鸡蛋制做出去的特色美食。如今生鸡蛋也是有许多的类型，在销售市场上如今较为时兴一种绿皮的生鸡蛋，而且容积较为一般的生鸡蛋要大一些，营养成分也更为的丰富多彩，这一绿皮的生鸡蛋在一般状况下是乌骨鸡的蛋或是是一些独特种类的鸡下的蛋。

　　绿皮鸡蛋是什么原因

　　绿皮鸡蛋多是乌骨鸡或特殊鸡下的生鸡蛋，蛋壳是翠绿色的，块头较小。在其中蛋黄的占比也比一般生鸡蛋的大，鸡蛋清较浓稠。绿皮鸡蛋的色调关键决策于老母鸡的种类，受遗传基因影响很大。

　　绿皮鸡蛋的营养成分高吗

　　绿皮鸡蛋营养成分高。

　　绿皮鸡蛋中含有多种多样营养元素，含钙是一般生鸡蛋的6倍，胆固醇极低，是一般生鸡蛋的1/3，碳水化合物成分也较高，营养成分高过一般生鸡蛋，因而也是鸡蛋价格也贵些。

　　为何绿皮鸡蛋的营养成分

　　绿皮的是特殊鸡下的蛋，这种鸡多见放养，鸡摄入的食材丰富多彩多种多样，那样身体产生的鸡蛋营养使用价值就相对性高些；一只鸡一年只有产100枚上下的生鸡蛋，而一般生鸡蛋产蛋率达300枚上下，由于绿皮鸡的营养成分总计的時间更长，其营养元素成分也就高过一般生鸡蛋。

　　绿皮鸡蛋有什么作用

　　健康保健美容养颜

　　绿皮鸡蛋中特异性成份能调节女士内分泌，延迟女人更年期，也有养颜美容的健康保健作用；

　　防止心血管疾病

　　绿皮鸡蛋中的胆固醇、脂肪率必须小于一般生鸡蛋，老年人服用后对改进心血管疾病有非常好的推动作用；

　　增强免疫力

　　绿皮鸡蛋能合理提高大家的免疫能力，具有防御力各种各样病症的目地。绿皮鸡蛋中锌成分很高，少年儿童服用后能改进少年儿童因缺钙造成的厌食，语言发育迟缓的问题。

　　养生保健的功效

　　1、维持怀孕期间身心健康

　　合理改进怀孕期间食欲不佳、消化不良、恶心干呕等病症，提高睡眠质量品质，提高孕妇营养成分消化吸收，推动胎宝宝快乐成长。推动产后修复合理填补生完孩子气血两虚，提升孕妇抗病性工作能力，提高产妇营养消化吸收，并合理改进调整生完孩子气血虚、恶露不净、缺乳等症。

　　2、对少年儿童的养生保健的功效

　　对少年儿童因缺钙综合征引起的厌食、异食症、免疫力下降、不长高有显著的改进功效，少年儿童服用后能推动生长发育、提高记忆力、提高记忆力，增强免疫作用，是很好的营养成分滋补养生食品。

　　3、对中老年的养生保健的功效

　　对中老年人心脑血管病、胃肠疾病、高血压、糖尿病、甲状腺囊肿肿瘤、失眠、延缓衰老等有显著实际效果，并且可以软化血管、清理血管垃圾，有益寿延年等作用。