老冰糖煮草莓苗是很好吃的一种甜点，做起來也是不容易花销过长的時间，尤其是合适夏季的情况下做为消暑的特色美食，可是在做以前就需要将草莓苗用冷水侵泡和清洗几回，以便让草莓苗表层不容易再残余上许多的化肥，最好是便是将草莓苗放进到食盐水之中侵泡一段時间，那样味儿上边反倒是会越来越更强一些。

　　1、先用饮用水把草莓苗多清洗几次，流动性的水能够 冲走残余在草莓苗表层的化肥，可防止化肥渗入果子内

　　2、洗干净的草莓苗，不必立刻吃。再添加洗米水侵泡5分鐘，洗米水呈偏碱，可推动偏酸的化肥溶解

　　3、把洗米水扔掉，再添加冷水，放少量盐；用盐水侵泡5分鐘，盐水能够 消灭草莓苗表层残余的危害微生物菌种

　　4、盐水扔掉，除掉草莓蒂，千万别在不洗的情况下把草莓蒂除掉，那样草莓苗表层残余的化肥会沿着根蒂渗透到到草莓苗内

　　5、用冷水再把草莓苗清洗几次，此刻可安心服用了

　　6、清洗干净的草莓苗，用厨房用纸轻轻地的擦去草莓苗表层的水。那样蘸糖汁的情况下，才可以更匀称的裹上

　　7、每一个草莓苗上穿上木签，也能用竹签子把草莓苗重生成一串

　　8、老冰糖放进锅内，添加与老冰糖相等的水（老冰糖与水的占比1:1）

　　9、低火刚开始熬，熬至老冰糖满满的溶化，要不断用铁铲拌和，防止扒锅。糖彻底溶化后，此刻就无需拌和了。观查糖汁表层的汽泡，最初为大泡

　　10、大概亲身经历四五分钟变成中泡，汽泡变的更茂密一些

　　11、再过三四分钟的模样，汽泡变的不大很茂密了。这个时候要拿筷子，不断地试糖汁了。木筷蘸料汁时，能成滴的挂在木筷头顶，木筷伸到凉水中，糖能够 迅速结晶体。这一全过程要反复实验几回，才可做到理想化实际效果

　　12、尝一尝木筷上结晶体的老冰糖，吃到口中脆，不粘牙，改成文火

　　13、草莓苗在料汁里滚几圈，匀称的沾上糖汁就可以

　　14、蘸完糖汁的草莓苗放进以前抹打油的盘子内，不擦抹油得话，取出来的情况下很艰难

　　15、放到盘子内的草莓苗，在草莓苗和盘子触碰的地区会产生一个胶襄。假如以便维持草莓苗表层的老冰糖样子漂亮，能够 把蘸完糖汁的草莓苗插在保温泡沫板上或是其他能够 固定不动木签的地区（手头上没找到适合的东西，立即插 馍馍到了，呵呵呵）