海虾的种类是比较多的，我们在平常服用比较多的鱼虾便是明虾及其竹节虾，而如今皮皮虾的摄取量是较为高，因此 我们能够掌握海虾的营养使用价值及其做法。海龙虾服用的情况下，我们需要将虾背部的灰黑色东西除掉，而且要除掉虾头才能够服用，防止虾头扎伤到咽喉，大伙儿能够来挑选喜欢吃的海龙虾种类。

　　1、明虾：说白了明虾，特指基围地区生产的虾只，是贴近沿海地区范畴的小溪小涌，由渔夫从河涌引入很多水，而海面中早有麻虾的精子卵子在，就是这样养在一起成长，便出明虾。生长发育在河涌的泥底，人体稍呈乌黑颜色。

　　2、海麻虾：从明虾的表述孰知，海底的麻虾和河涌里的围虾是属同一类型。仅仅麻虾生长发育在沙底的海里，人体呈鲜红色。殊不知食味二者皆有优异，全是新鮮白灼美味可口。

　　3、竹节虾：亦称花虾、竹虾、斑节虾、日本对虾，和老虎虾类似。特点有细微锯齿状坐落于其头顶方位前突显的长刺和双眼间刺状突显。有深蓝色的横斑纹路，附肢淡黄色，尾端呈鲜黄带蓝。壳薄而硬，肉质地结实。

　　4、濑尿虾：中国香港普遍的濑尿虾是“口虾蛄”和“黑色斑口虾蛄”，即简分成前面一种是常常品尝到的壳子那类，后面一种就是有荧光色的软身那类。中国香港的大屿山周边的“分离角”一带，紧邻港湾、长江口都是有生产。但目前有很多全是由印度尼西亚或菲律宾航空件来临，颜色略呈深黑，但凶猛度自然略输当地货了。

　　5、 琵琶虾：目前市面上的琵琶虾类型颇多，普遍的叫蝉虾，别名仔猪虾，香港人别称雷公虾，中国台湾叫虾蛄头。模样肥肥胖乎乎，很趣味。爪粗而短，深红色泽，前额平扁呈五角形，甲壳硬而厚。肉质地鲜，多用于制沙律服用。

　　6、草虾：草虾针对大家是十分了解的，草虾别称“大明虾”，是我们國家海产八珍之一哦，是在我国沿海地区关键的水产品一手货源了，草虾一般产自泉州市万山岛鱼场，对虾的吃法也是比较多的，草虾的烹调方法也比较多哦，我们能够蒸制、煎炸的哦，而且我们还能够制做各色各样种类精美点心哦，还可以中药炮制各种各样特色美食鲜肴。

　　实际上海虾的种类也是十分多种多样的，千万别误以为海龙虾就是指一种食材哦，海龙虾是一个特指，海龙虾包含明虾，海麻虾，竹节虾，濑尿虾和琵琶虾及其草虾等这六种鱼虾食材哦，这六种海龙虾的口味和营养成分也是大不一样的，因此 我们在购买的情况下要留意我们需要吃哪种海龙虾哦。