曲奇饼干是很多人较为喜欢吃的一种零食，我们了解在外面买的曲奇饼干里边会带有一些防腐剂和添加剂，那样的曲奇饼干不能吃得过多，否则的话对人体的身心健康会导致欠佳的影响，自身在家里能够制作饼干，那样的曲奇饼干吃起來会更为的身心健康，自然还可以制成多种多样口感儿的，例如奶油芝士味的曲奇饼干就遭受很多人的热烈欢迎，我们看来一下这些方面的內容。

　　奶油芝士味曲奇饼干

　　原材料

　　低筋粉125g，无盐黄油70G，卡夫芝士粉30G，鸡蛋液约50g，糖20G

　　作法

　　1.黄油软化，添加糖，拌和，随后添加鸡蛋液

　　2.添加芝士粉，再次拌和

　　3.添加低筋粉，拌和。。。

　　4.拌和结团，如图所示状就可以考虑到成型放电烤箱了

　　5.在烤盘里摆放搞好的曲奇饼干，小烤箱后，160度烤20分钟上下

　　小技巧

　　1、曲奇饼干是不是酥，和无盐黄油的使用量相关(要想身心健康不必植物油脂的能够少放，要想口味和美味可口的就多放)

　　2、糖份能够依据自身的状况调整，我的35g白砂糖，觉得還是甜了些，但比大部分曲奇饼干药方，我糖份算作少的

　　3、无盐黄油要在室内温度下发软，水平以用手指轻轻地轻按能随便戳出个坑来为标准

　　4、无盐黄油搞出羽毛状也是让曲奇饼干酥的关键要素之一

　　5、低筋粉：便是蛋白质含量在9%下列的小麦面粉，假如很难买到，可以用普通面粉和玉米粉自身配置，配置占比：普通面粉：玉米粉=4：1(玉米粉在商场的调味料银行柜台有卖，能够咨询营业员)